做美食就像做人，必須真材（實）食料，還要去雜選優，精心烹飪纔會成爲美味佳餚。大家好，我是桐桐樂開懷，今天要爲大家分享的是“地三鮮”的家常做法。“地三鮮”是北方的一道特色美食，如今在南方的很多城市裏都能吃到這道美味。這道美味做法非常簡單，我就自己在家嘗試做一次就成功了。下面就給大家介紹下地三鮮怎麼做纔好吃？

　　食材：茄子、土豆、尖椒、油、蔥、鹽、十三香、醬油、老抽、澱粉

　　做法：

　　1、茄子、尖椒洗淨，土豆去皮洗淨備用。調汁：鹽、十三香、醬油、老抽、澱粉調汁備用。

　　2、土豆茄子切滾刀塊，尖椒切片。

　　3、鍋熱油，茄子、土豆、尖椒分別用油過一下。

　　4、裝盤備用。

　　5、蒜爆香，下土豆茄子尖椒翻炒均勻。

　　6、然後倒入調好的汁，繼續翻炒。

　　7、翻炒至熟即可。

　　8、裝盤前，下蔥花炒勻即可。

　　9、這就做好了，是不是很簡單。

　　看着膩吃起來不膩的地三鮮非常的誘人，香噴噴的茄子，入口即化的土豆，吃過一定會喜歡，看着是不是超有食慾呀！喜歡的朋友收藏了！

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