北方地區生薑幾月份種比較好？
我山東的生薑主產區，介紹農村老家的生薑種植方法。
我鄰居種植的生薑畝產10000-12000斤，今年生薑批發價2.2-2.7元一斤，生薑畝收入3萬元。
南方溫度高1-4月種植，北方5月份、五一前後種植（這是老家種植生薑的專業戶總結的生長溫度及育芽溫度！環境條件16℃以上開始萌芽，幼苗生長適溫20~25℃，莖葉生長適溫25~28℃）。
1、選擇土壤。最好選擇排水性好的坡地和稍陰的地塊栽培。而且這塊地塊的土質厚、沙土地多、土質疏鬆、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上為宜。
2、培育生薑芽。首選需要取出保溫的生薑芽，然後將生薑切割成栽培的小塊，每個生薑塊最好能發出1-3個生薑芽。然後按照固定的行距開始栽培，行距按照尺寸400mm 300mm開溝定穴，深約150mm，最後覆蓋細堆肥與土。
3、應及時追肥。發芽期不需追肥，苗高30厘米、發1-2個分枝時追1次壯苗肥，畝施硫酸銨或磷酸二銨20公斤，或硫酸鉀型複合肥30公斤，在生長旺盛期追轉折肥，畝施餅肥75公斤，複合肥50公斤，同時結合追肥第1次培土，以後結合澆水進行第2、3次培土。
4、生薑的生長過程的施肥方法。最好選用自家的有機肥料，指的就是煮熟的黃豆，其次是鍋底的灰，然後是有機肥3000公斤、鉀肥25公斤。立秋前後，畝施複合肥50公斤、硫酸鉀25公斤，在距植株基部15厘米左右開溝施入，覆土灌水；地下根莖膨大時，畝施尿素10—15公斤、硫酸鉀15—20公斤。
5、生長過程中的管理方法。主要就是遮陰，可以搭棚遮陰，也可與高稈作物玉米進行間作。
收穫地里的生薑一般選擇霜降之前。
在豐收生薑之際，要先進行澆水，約三四天之後，便開始大規模收穫生薑，帶著濕土，便於保存。帶濕土的生薑拌上沙，存在地窖里。
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