它是天然的解酒药，喝酒前吃一碗就能千杯不醉，可惜知道的人很少。说到“酒”这种特殊的饮料，还真的是让人又爱又恨的吧，因为在我们的餐桌上总是少不了它的出现。酒能帮助我们在就餐的时候更尽兴一些，拉近彼此的距离，甚至还能谈成一些比较大的生意。但另一方面，喝多了又会让人非常的难受，甚至造成不可逆的疾病。

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有时候明明不会喝酒，但也是要往“死”里喝。所以现在在市面上，就出现了很多所谓的“解酒药”，但是据说大部分都没有很好的效用。不过小白就发现，在我们的生活中其实存在一种天然的“解酒药”只是很多人都不知道而已，来了解一下吧。

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图中展示的这种就是我们今天的主角了，这种东西其实是一种大山中才有的植物，块头非常的大，有一些上了年份的甚至比成人的大腿还粗上很多。这种植物的名字就叫做“葛根”了，现在在我国的湖南，安徽一带是比较常见的，售价相对的实惠。

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葛根在中医的记载中，味平而性温，归于肝经，心经还有脾经中，也就是对我们的肝脏，脾胃还有心脏都有不错的保健作用。同时葛根也有补血益气，缓解疲劳，促进肠胃消化，蠕动的作用。也能润肺护肝，加速血液的循环等等，自身的效用是非常多的。

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所以说，葛根具有非常好的解酒作用，同时又能帮助我们减少酒精对身体的损害，也因为加速了血液的循环，所以就能帮助我们做到“千杯不醉”了。现在市面上售卖的都是用葛根磨成的葛根粉，色泽是白色的，微微带有花香的味道，看起来就跟粉笔差不多。

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至于葛根粉的食用方式就非常简单了，用80℃的温水冲泡后不停的搅拌成透明的粘稠液体就可以了。喝酒前要是喝上一碗，就能让你在酒桌上“千杯不醉”了。现在小白可就教给你们了，看了这么久，不妨也来说一下你们自己的看法吧。