它是天然的解酒藥，喝酒前喫一碗就能千杯不醉，可惜知道的人很少。說到“酒”這種特殊的飲料，還真的是讓人又愛又恨的吧，因爲在我們的餐桌上總是少不了它的出現。酒能幫助我們在就餐的時候更盡興一些，拉近彼此的距離，甚至還能談成一些比較大的生意。但另一方面，喝多了又會讓人非常的難受，甚至造成不可逆的疾病。

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有時候明明不會喝酒，但也是要往“死”裏喝。所以現在在市面上，就出現了很多所謂的“解酒藥”，但是據說大部分都沒有很好的效用。不過小白就發現，在我們的生活中其實存在一種天然的“解酒藥”只是很多人都不知道而已，來瞭解一下吧。

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圖中展示的這種就是我們今天的主角了，這種東西其實是一種大山中才有的植物，塊頭非常的大，有一些上了年份的甚至比成人的大腿還粗上很多。這種植物的名字就叫做“葛根”了，現在在我國的湖南，安徽一帶是比較常見的，售價相對的實惠。

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葛根在中醫的記載中，味平而性溫，歸於肝經，心經還有脾經中，也就是對我們的肝臟，脾胃還有心臟都有不錯的保健作用。同時葛根也有補血益氣，緩解疲勞，促進腸胃消化，蠕動的作用。也能潤肺護肝，加速血液的循環等等，自身的效用是非常多的。

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所以說，葛根具有非常好的解酒作用，同時又能幫助我們減少酒精對身體的損害，也因爲加速了血液的循環，所以就能幫助我們做到“千杯不醉”了。現在市面上售賣的都是用葛根磨成的葛根粉，色澤是白色的，微微帶有花香的味道，看起來就跟粉筆差不多。

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至於葛根粉的食用方式就非常簡單了，用80℃的溫水沖泡後不停的攪拌成透明的粘稠液體就可以了。喝酒前要是喝上一碗，就能讓你在酒桌上“千杯不醉”了。現在小白可就教給你們了，看了這麼久，不妨也來說一下你們自己的看法吧。