現代快報訊（記者 高達）爲加強網絡食品安全監管，掌握現制飲品的質量安全。近日，張家港市市場監督管理局組織承檢機構採取以不事先透露身份的“神祕買家”方式，通過外賣平臺，對市內的一點點、厝內小眷村、CoCo都可、桂源鋪、四雲奶蓋貢茶、RB巡茶、漢堡小子等17家店的奶茶，進行了一次風險性評估。

現代快報記者瞭解到，此次檢測，共抽檢30批次，檢測了茶多酚、咖啡因、糖精鈉、甜蜜素、總糖、脂肪、反式脂肪酸等項目，對塑料杯裝奶茶還加做了塑化劑（DEHP、DNIP、DBP）指標。

經檢測，30批次樣品總糖檢測結果爲3.23 g/100g-11.3g/100g，用一塊4.5g左右的方糖進行換算，喝掉一杯中杯奶茶就相當於喫掉了約3塊-11塊方糖。一些標註少糖、無糖的奶茶，實際上總糖含量並不低。其中， yoyaltea皇茶（美辰店）一杯無糖相思紅豆奶茶，總糖含量檢測結果爲7.88克/100 克，相當於喫下方糖8塊。

此外，30批次奶茶均檢出咖啡因，含量爲130mg/kg-483 mg/kg不等。含量最高的是來自四雲奶蓋貢茶（購物公園店）的1批次中杯珍珠奶茶，咖啡因含量是一杯中杯美式咖啡的2倍多，或等同於喝下4.3罐紅牛。

脂肪含量方面，樣品數值在2.3-5.2g/100g不等，平均脂肪含量爲3.6 g/100g，脂肪含量最多的一杯奶茶可提供23g的脂肪，超過成人每日推薦攝入脂肪量的1/3。

另外，有29批次樣品檢出微量反式脂肪酸，2批次樣品檢出含量較低的甜蜜素，檢出原因有可能是原輔料帶入。

（編輯 範文靜）