你以為喫葉黃素可以幫助視力？其實…

葉黃素在近年興起的保健食品中的詢問度，肯定是名列前茅。各類含葉黃素的保健食品，無論是在電視廣告，或者是藥局、賣場中，都有如雨後春筍般地冒出。葉黃素為什麼會這麼流行呢？

😊 什麼是葉黃素，葉黃素又能幹嘛呢

葉黃素的英文名稱是Lutein，是一種天然存在於蔬果中的類胡蘿蔔素是一種很好的抗氧化劑，這抗氧化劑對我們有什麼好處呢~~我們一起來看吧!!!!😉

1.眼球的黃斑部是視覺神經分佈密集的區域，裡面含有大量的類胡蘿蔔素，其中葉黃素跟玉米黃素就是主要成分。

2.葉黃素和其他類胡蘿蔔素，有吸收藍光以及抗氧化的能力，因此對保護黃斑部有生理功效。

3.研究中發現足夠的葉黃素攝取，對預防老年黃斑部病變可能有幫助。

4.葉黃素在保健食品中，可分為酯化型葉黃素與遊離葉黃素兩種，遊離葉黃素可以不必搭配油脂一起喫，而酯化型葉黃素最好飯後服用。

5.葉黃素每天攝取 6-10 毫克，最多到 30 毫就足夠。雖然如果不小心喫多喫了一些的話，對人體目前看起來沒太大的問題，比較可能出現的問題是皮膚變黃，但之後會恢復。

6.能保護細胞免受自由基的傷害，更能減少藍光與紫外光對眼睛的危害。

為什麼我要喫葉黃素？🤔

其實我們的身體、眼睛裡早就有葉黃素了，但是量不多，而且會隨著年齡逐漸減少，就好比一去不復返的青春。最重要的是在這個通訊及3C產品發達的時代，低頭滑手機已經成為生活中不可或缺的「行程」－而這樣行程會對眼睛造成傷害，乾眼症、老花眼都有可能因此出現，尤其白內障及黃斑部病變這種不可逆的傷害都嚴重威脅視力，甚至失明，重點是我們的身體沒辦法製造葉黃素！😱所以必須透過飲食來補充，這就是為什麼我們需要喫葉黃素的原因！

※是否覺得圖的行為似乎有些熟悉呢 😮 您的行為正傷害您的眼睛呦~

保護眼睛，我只喫葉黃素就可以了？🤔

葉黃素是視網膜非常重要的營養素，不過如果缺乏蛋白質的成分做載體，補充再多的葉黃素，還是無法提供眼睛足夠的營養因此需要優質蛋白的成份，也就是所謂的「視紫蛋白」來做載體才能運送到視網膜，除此之外保護視力也需要花青素、維他命A、C、E，花青素又有維他命P之稱，而這個「P」指的是滲透性（Permeability）的第一個字母，而想要成功護眼，除了常見的雙黃：葉黃素及玉米黃素外，同時補充黃藍紅3色植萃晶華素，效果更加乘。

【黃綠紅3大營養素】 😍

黃——葉黃素、玉米黃素：美國國衛院AREDS2研究指出，要有效保護黃斑部，建議依照葉黃素、玉米黃素10：2的黃金比例適度補充，保護眼睛免受氧化、避免藍光對眼睛的損害，就像是天然的護目眼鏡！

藍——花青素本身可以輔助增強眼睛感光物質「視紫質」的生成，並且協助類胡蘿蔔素轉變成維生素A，以製造視黃醛，進而提高視網膜對於光線刺激的適應力，增強眼睛在夜間的辨識力。另外，花青素的抗氧化作用，亦能抑制自由基對眼部的傷害，在臨牀資料中已顯示了山桑子對於因為老化與慢性傷害引發的眼疾，如白內障、黃斑性病變及糖尿病視網膜病變的預防效果。

紅——藻紅素：也稱為蝦紅素，又名蝦青素避開常見過敏原來源（蝦蟹類來源），且素食者也可食用。主要是輔助葉黃素保護黃斑部，同樣有光線保護作用，更重要的還能增進對焦調節力、增加脈絡膜血流，以及對青光眼神經保護作用等。事實上，葉黃素與蝦紅素共同的護眼作用，在於兩者都是強效抗氧化劑，可以預防自由基所引起的氧化傷害，而蝦紅素的抗氧化力，大約是葉黃素的2.75倍、維生素E的550倍，抑制自由基能力是綠茶兒茶素的550倍、維生素C的6000倍，所以有人稱它是「超級維生素」。

我到底喫下多少葉黃素

知道每日應攝取的葉黃素劑量後，因市面上每個廠商的葉黃素膠囊不盡相同，我們需要進一步推算：所購買的葉黃素膠囊中含有多少真正的「葉黃素」呢？快拿起手中的藥罐，教您如何看懂成分標示！ !

如果標示金盞花萃取物：
金盞花萃取物不代表葉黃素，必須乘上標籤上表示的葉黃素含量，結果纔是真正的葉黃素。例如：金盞花萃取物60毫克（含5%葉黃素），那麼真正含量為60×5%=3毫克。

如果標示葉黃素酯：
一般而言，葉黃素酯中只有一半是真正的葉黃素，所以當標示葉黃素酯20毫克時，代表只有10毫克葉黃素。

如果標示添加玉米黃素、大豆卵磷脂：
這些都是促進葉黃素吸收的好幫手，但不是葉黃素。

照顧靈魂之窗！良好用眼習慣＋聰明選營養補充品是關鍵

平時要養成每用眼30分鐘適度休息3～5分鐘，以及維持良好距離、用眼環境的習慣。若要補充營養保健品，也要特別注意選對全方位的複方成分注意標示，對於終身視力健康：青年、中年、老年期纔能有更全面的幫助，除了年輕一輩的3C族，要注意乾眼症及視力惡化，也要提防未來成為銀髮族後的黃斑部病變。此外，挑選上須特別注意原料來源是否有專利、進口報單、文獻報告、國際食安認證與第三單位食品檢驗合格佐證，才能喫的有效、喫的安心健康。