桃园无菜单料理『帝王食府』帝王龟鹿凤凰锅搭配高档海鲜,高贵不贵,家庭聚餐.庆祝父亲节餐厅首选!
到桃园芦竹中正北路的『帝王食府』吃一桌一万元的无菜单料理,算是为庆祝父亲节试菜
『帝王食府』主推养生锅物搭配无菜单料理,其中最吸引我的是招牌的<帝王龟鹿凤凰锅>,因为没吃过
餐厅门口有停车位,停有好几辆百万名车,看来是高级餐厅呢
餐厅空间不小,以12人座大圆桌居多,很适合人多聚餐
想要隐密点,餐厅也有三间包厢,适合家庭聚餐,不受干扰
造型特别的柜台后面,是大酒柜,看起来以洋酒居多(未成年请勿饮酒)
饮料、啤酒种类也不少(未成年请勿饮酒)
走进包厢一看,"眉头一皱"的李组长竟也是座上宾,笑容亲切的为大家秀菜呢
<红𫠐日式磐石艺术拼>硕大的红𫠐切了一半和鲑鱼配搭成生鱼片双拼
还有四道(由右至左)~卤牛腱肉/乌鱼子/卤牛肚/鲍鱼角,满满海陆鲜味,好澎湃
<乌鱼子>软硬适中,表面呈现透亮琥珀黄,内软湿润,富含浓郁海味,甘醇味美,咀嚼时感到卵粒饱满,尝过后颊齿留香无腥味,味道无过咸,料理的好!
比较特别的是乌鱼子底下舖著无调味的炸芋条,嚼起来有著淡淡芋香
<鲍鱼角>颇有厚度,口感扎实饱满,鲜甜多汁
<帝王龟鹿凤凰锅>老板特别介绍~采用纯正高档<龟鹿二仙胶>熬炖多时,加上专用来补身的乌骨鸡
喝起来出我意料的爽口不油腻,和一般重口味的药膳鸡汤很不一样
没有加任何调味料,顺口好喝微甜,因为有大黑枣在其中,加点附带的米酒提味,味道更甘甜,喝了,感觉胃暖暖的,陆续连喝好几碗,喝完后,不热、不燥、不渴
属于温补,老人小孩都可以喝,毫无禁忌,连一岁多的小BABY也可以喝喔!
乌骨鸡肉吸满营养的药膳鸡汤,甜嫩不柴
单点$3800(加汤800c.c$400),整锅就是好喝好吃,物超所值!由于作法繁复,需要提前预订
连李组长也大赞好喝
<港式蒸波龙>波士顿龙虾肉丰厚肥硕,肉质吃来紧实Q弹,虾螯巨大甜美,大口咬下,好满足!
<浦鳗米糕>摆盘美的像盛开的向日葵
<蒲烧鳗>独特酱汁微甜不咸,口感香嫩腴滑,浓厚日式风味
<浦鳗米糕>丰富配料,有咸蛋黄/松软栗子/香菇/白果等多种食材,米糕香Q不油不咸,自然质朴的古早好滋味
<翡翠什锦海鲜羹>用料不手软,多种新鲜食材~鲑鱼、蚵仔、笋子、鱼板,汤头浓郁不腻,丰盛海味,散发多层次的鲜美甜味,好享受
<鸳鸯双拼>
<XO双样>XO酱炒芹菜/兰花蚌,兰花蚌色泽鲜艳,口感Q韧,加上芹菜呛香,吃起来好唰嘴
<沙茶鳯螺>好弹牙,微辣口味,一口接一口好过瘾
<日式烤红𫠐>表皮金黄微焦,鱼肉Q嫩,鲜甜无腥味,单吃就很甜,沾点胡椒塩提味更显甜美
<蚝油活九孔>一人一份,肉质紧实,弹韧鲜美,小口小口咀嚼,鲜甜汁液流溢唇齿之间,却无一丝腥味,果然是老板一早去基隆渔市采买的明证
<奇异果生食干贝>炙烧过的生食级干贝,外层微焦过熟,内层依然Q嫩甜美,奇异果增添奇妙滋味
<爱玉芒果甜汤>老板的创意甜汤,香甜多汁的芒果肉,加上酸V柠檬片、滑溜爱玉,喝了好清爽畅快
<综合水果拼盘>哈密瓜雕花,美观又超甜,西瓜也是爆甜呢
整桌餐点吃下来,心满意足!不愧是帝王享受!
食材新鲜,不加人工调味料,口味适中,不会过甜过咸,也不会过淡
虽然老板是川菜名厨出身,但不断求新求变,改良传统菜色的色。香。味,难怪每道菜就是那么恰到好处的美味!
吃完回家后,完全没有一般去吃完台菜餐厅后的极度口渴,反而全身感觉很舒服,特别好睡!
父亲节hen可以带爸爸来吃,老板也很推荐<秘鲁玛卡乌骨鸡锅>,让妈妈幸福一下
『帝王食府』无菜单料理,价位分为$7,000(主锅+无菜单料理)/8,800(主锅+无菜单料理)/10,000(帝王龟鹿凤凰锅+无菜单料理)
也有客制化套餐及川湘家常小吃等精致美食
父亲节桌菜价格是一桌$10,000(包厢1桌12~14人),人多其实很划算,而且老板和服务人员都很亲切!记得要提前预订喔
地址:桃园市芦竹区中正北路1058-1号
电话:03-222-8598(一定要先预订)
营业时间:11:00~14:30;17:00~22:00
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