这是一个难忘的经验，出轨咖洪大师首次在外冲咖啡处女秀，就献给了TISCA世界烘豆邀请赛暨咖啡师大赛的会场，洪大师此次的任务是负责百懋咖啡器材的摊位，为参观的客人冲煮出一杯好喝的义式咖啡。

在短短的不到几小时内，洪大师冲煮出将近百杯的义式咖啡，顺便练练手感拉小杯拉花，果然受到现场许多客人的喜爱，但仍有许多可以加强与进步的地方。

在这次的活动中，看到许多咖啡圈的大师级人物，当然也包括去年TBC咖啡师大赛冠军-简嘉程，总之认识好多新朋友，也看到许多咖啡人对于咖啡的坚持与热情，期许出轨咖能不断的进步，烘出好的豆子，煮出好喝的咖啡，全心推广一杯优质好喝的咖啡。