认识维杉应该不是一两年了，是十年有过了。大学的他就意气风发，到今年三月正式开了店，才真正知道这样的热爱文学，喜欢到把他认为的文青范融入到他自己的店里面，那是多么不容易的一件事情。

      一个中文老师，蜕变成自行创业，加上妻子的全力支持，完全是一个坚强的后盾。创业，真的很多的痛苦过程是不为人知的，直到现在默默地慢慢有起色，是需要值得鼓励的。

      这家店原本来自于「三凤中街」，所以名为「三凤」，之后搬至现址，刚好远房亲戚想盘让，维杉夫妻俩讨论过后就把这家小店盘下来，搭建微型观光工厂，也是店面，那个氛围很适合文青，当然产品也不惶多让。

      

木制的店门加上绿色的植物搭配，这就都市里头的小清新，这样的店，如果是我无论怎样都会去逛他一逛。但进入里面更是别有洞天。

这是三凤右边墙上的一幅图，这是维杉的创意发想，粉油是因为店里面有卖各式各样的粉，还有新鲜现榨的油，两者结合就是「粉油登场」，加上脸谱似乎有变脸的意味，更加有气势。

这是在左边的墙上，坚果是硬的属钢来著，粉是软的属柔来著，一正一反形成太极，也迸出一个「刚柔并济」。

还有各式各样绿植在门口，进门前就可以闻到浓浓的薄荷味，在还没进门之前就先放松了。

门口还摆放个洗手台，让大家可以在进门前先洗洗手。里面就是食物的空间。

门口最引人入胜就是这块牌子，霜淇淋只有十元，还且是义大利进口的材料和新鲜红茶与豆浆的结合，每次制作纸做出1000-2000支，通常一二个星期就卖完了，而且卖完之后老板会换上新研发的口味，每次来的霜淇淋都会遇到不同的味道，有种惊喜的感觉。

     

就是这个啦！一支十元真的超值又好好吃。

「三凤」两个字是维杉用毛笔写了一两百次选出最合适的二字，放在一进门的墙上。这也是他 对中国文化另外一种的融合，打从心里佩服他。

维杉虽然没有了俊俏的外表，却多了男人该有成熟感。从他的话语中，感受到他满满的想法，想要在这间店呈现。

这片永生花墙，都和花艺师进行细微的讨论，这片墙的诞生，即是「三凤永生」。

我相信「三凤」这个品牌一定会传千里。

         

透明的磨坊空间，让人可以看到维杉在里面工作的状况，很有意思。

忘了这个苦茶粕有啥作用，但是搜集如此完美，我想一定有他的用意存在。

长长的黑板墙上摆满了各式各样的油品，都是依据古法而做，而且都冷压的方式制油，保证油品的新鲜度，我想老板本人他应该还记得他依旧是老师的身分，所以用了黑板做了装饰。

三凤最里头的还有老奶奶的针线车和各式各样的线圈，正等著人帮它把一捆一捆的色线放上去。不过，这个角落还有一个属于家人的回忆空间，一种家的概念就油然而生。当然给家人的东西总是要最好，所以「三凤」的产品就是有机，就是要养生，因为吃入口的东西就是要无毒、养生。这就是「三凤」对待客人的态度。

可别小看这片种子墙，每一小格的产品都是维杉亲自去找小农接洽，什么豆需要烤才好吃，什么豆需要炒才有香味，这就是需要维杉他自己摸索慢慢研发。我相信总有一天这片墙一定会填满。

当然各式各样的豆，都可以磨成粉。这就是吸引人的地方。

加上杏仁茶的试饮，我已经为之著迷。

现在的我每天早餐就是杏仁茶加麦片，我觉得很有饱足感又很养生又可以降胆固醇，真是觉得值得了。但是纯南杏的味道，没有糖还有其他添加物，就是很纯的杏仁味，个人真的非常喜爱。

 

还有这片各式酱料的墙，都令人蠢蠢欲动。

回头再看店里一眼，还是觉得很文青，有种流连忘返的感觉。

 

【三凤鲜榨油】

地址：高雄市凤山区三民路219号

粉丝团：三凤鲜榨油

电话： 07 740 9608

营业时间：

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