总统先生您好:

近年国人在食品安全上越加重视,主因是台湾长久以来在控管不良下,放任黑心食品危害人民健康,政府至今仅被动出击,罚钱了事,少有黑心商人因案判刑,如再不加以有效管控,遏阻事态扩大,国人的罹癌人数仍将一年年暴增.

我建议总统成立食品安全特别委员会,由您自任主任委员,多管齐下做好食安,您半年前雷厉风行的取缔酒驾,目前已达到正面效果,食安为更复杂且棘手工作,须由上中下游全面进行.

上游:
对于食品可能添加的化学工厂产品流向加以控管,尤其以工业化学,不得添加入食品的厂商应严加控管,一旦查获就应严刑峻法伺候,以杜绝后患,其他有安全疑虑之化学产品,例如防腐剂,应公布每一购买商家,让消费者清楚所食,可能食或饮用化学产品.
上游也包括由国外进口的任何产品,台湾过去控管并不如先进国家严格.

中游:

在实施此项政策前,应先大幅扩充编制,例如食品稽核人员,尤其是当商家,人民需就该食品是否有毒的化验单位能否全力配合,而非消极在店门口贴上安全无虞公文.勿像过往,由民间公布黑心食品较多,政府总等出事后才作善后工作.请先参考先进国家,尤其德国做法.

下游:

大至食品公司,小至摊贩,中央及地方单位都应主动出击,积极就食品是否有毒,加以公布,并订定清楚且更严罚则,对于被罚之商家应持续追踪,情况严重应勒令停业,业主应以刑罚处置,不痛不痒的惩罚,会鼓励业者持续危害人民健康.

政府单位可订民众主动将可疑食品化验(可考虑由各区卫生所配合化验),一旦查出确实为黑心食品,可领取奖金,如此作法将警惕业者,并改变民众对过往政府在食品安全上的无能做法.

总统先生,这封信我很早就想寄,今看到媒体的民调,让人感慨万千,食品安全是最重要且能博得全民掌声的施政,请您定要拿出魄力,为人民健康把关.