健康科普，來看百科名醫！

打開父母的朋友圈：“高血脂？喫茄子”；“高血壓？喫芹菜”；“胸圍不夠？來點兒木瓜”……

學醫的我無語了O__O "…！

如果蔬菜水果就可以治病的話，那要醫院幹什麼？

先別急着回懟，我們來看一下專家怎麼說！

這些飲食謠言別信了

1.喫茄子能吸走體內油脂？

炒菜時，發現茄子很吸油，那生喫茄子是不是可以吸走體內的油脂，達到降血脂、降膽固醇、幫助減肥的目的呢？

不能！

茄子之所以能吸油，是因爲其疏鬆多孔的海綿結構，但是在經過口腔的嚼爛，和胃腸道的“磨合吸收”後，海綿結構已經被破壞，這時候的茄子不可能再吸收體內的油脂。

所以，無論是生喫還是熟喫，茄子都不可能達到幫助人體排油降脂的效果。

注意：茄子最好不要生喫，有中毒的危險。

茄子中含有一種有毒物質——茄鹼，茄子皮顏色越深，茄鹼含量越高，一般每百克茄子中含有的茄鹼不超過8毫克，健康成年人就算生喫也達不到中毒劑量，但是老人、小孩兒和特殊狀態的人就要注意了，少喫爲好。

2.喫芹菜可以降血壓？

芹菜本身很好，富含膳食纖維，能夠增加飽腹感、幫助腸道蠕動，但是它不治病。芹菜雖有一定的控制血壓作用，但是絕對達不到人們需要的降壓效果。

治療高血壓是專業醫生的事情，作爲患者需要第一時間找專業醫生幫忙，而不是給芹菜施加額外的“壓力”。

3.喫菠菜可以補鐵？

菠菜中含鐵量相對較高，但是卻不容易被人體吸收。

膳食中的鐵分爲血紅素鐵和非血紅素鐵，血紅素鐵容易被人體吸收，主要存在於動物紅肉、肝臟血液中；菠菜或者豆類、穀類、蛋類中的鐵，一般都是非血紅素鐵。

一般來說，如果動物性食物中的血紅素鐵的吸收率有10分的話，那麼植物性食物中鐵的吸收率還不到1分，甚至只有零點幾分，相差十幾倍。

4.喫香蕉能治療便祕？

很多人在便祕時，會選擇喫兩根香蕉來促進排便。

研究表明，香蕉確實有防治便祕的功效，這主要是由於香蕉含有豐富的低聚果糖，該物質可攜帶水分，使大腸保持溼潤，預防便祕的發生，並減少有毒代謝物對腸壁的刺激，對腸癌也有預防功效。

此外，香蕉中的纖維素也有促進腸道蠕動、加快糞便排出的作用。

但是，需注意：成熟的香蕉纔有潤腸通便的作用，而生香蕉的作用恰恰相反。別喫錯了哦！

5.喫木耳可以清肺嗎？

揮之不去的霧霾，也催生了一堆清肺小偏方，其中最爲惹眼的就是“常喫木耳可以清肺”。對此，專家表示，這種說法並沒有足夠的理論依據。

無論是木耳、銀耳，還是豬血，喫進去後穿腸而過，和肺一點關係都沒有。

我國傳統的“清肺食物”清的是“傳統醫學上的肺”。而在傳統醫學裏“清肺”，一般是指減緩跟呼吸道有關的症狀，比如咳嗽、痰多等。

古人開出“清肺食譜”或者“清肺藥方”的時候，大概還意識不到空氣污染這回事。所以“清肺”食物能清理“被空氣污染的肺”實屬無稽之談。

6.喫韭菜可以壯陽？

韭菜被認爲是壯陽菜，其實是極其荒謬的。因爲從古至今，並沒有任何關於韭菜可以壯陽補腎的證據。

李時珍的《本草綱目》上記載的韭菜可以“韭籽補肝及命門，治小便頻數，遺尿”，並無提到“壯陽”一說。

有人認爲，韭菜可以“壯陽”的證據是：韭菜含有一種“神奇”的物質——鋅。但是……查閱《中國食物成分表》之後，發現韭菜中鋅的含量相當低，甚至連香菇也比不上。

即使鋅具有促進雄性器官的正常發育，並維持精子的活性，同時可以提高人體免疫力的作用。但男士若想通過喫韭菜來提升雄性威風，恐怕有些勉強。

7.喫木瓜可以豐胸？

傳統醫學裏說的木瓜豐胸源自“以形補形”的理論，沒有任何科學依據。

當然了，也有觀點認爲木瓜中的木瓜酵素和β胡蘿蔔素（在人體內能轉化爲維生素A）能起到豐胸的作用，需要解釋的是，木瓜酵素是一種蛋白酶，進入人體後，會被胃蛋白酶分解，失去酶的活性，根本沒法發揮作用。維生素A也沒有刺激雌激素分泌的作用。所以總結來說，木瓜並沒有豐胸的功效。

要想通過木瓜豐胸，除非……直接切成兩半，塞到那裏去。

人類的大多數食物，只要量別太大，喫點兒沒什麼壞處，也沒什麼太大的益處，均衡飲食最重要。如果生了病想單靠“喫”來治病，後患無窮，一定要到正規醫院及時治療。隨手轉發，別讓父母再受騙了！