香辣烤鸡翅
ST 最近加班回家都很晚了
虽然吃宵夜不是很好...
但是这也是种爱的表现嘛
上网研究了好多方式
把他们都综合起来应该是满好吃的吧(人妻自信心都会随著年纪提升XD)
马上来看看我准备的材料吧
「香辣烤鸡翅」
材料A:
1. 鸡翅10支 洗净擦干
材料B(腌料):
1. 糖 1.5匙 （糖罐内的汤匙即可）
2. 盐 2匙 （盐罐内的汤匙即可）
3. 米酒 2~3大匙 （喝汤用的铁汤匙）
4. TABASCO （视个人喜好的辣度 我大概是往瓶底拍了五至六下）
5. 黑胡椒粒 适量
6. 辛香粉 （没有可不加 // 因为上回从日本买来都没机会用到 所以我就加了XDD)
7. 蒜末 三四颗切末
8. 辣椒 切半条 （我们家真的太爱吃辣了
）
9. 香料：百里香+迷迭香 切碎 （因为家里有种 所以就加减利用啰 如没有也可）
10. 柠檬 取皮削 （切记不要削到白色的膜 会苦苦的）
(倒米酒的铁汤匙大小 如下图）
照片有点暗阿
作法：
所有腌料全部切碎 切成细末 倒入碗内
此时已经闻到浓浓香气啰
再来把擦干的鸡翅划几刀
让腌料好入味
接著就是按摩步骤啦
把鸡翅丢入腌料内
按一按 压一压 捏一捏
每一支鸡翅都沾到腌料后 盖起碗盖再摇一摇
即可冰入冰箱冷藏
我放了一天
*********************第二天后*****************************
将鸡翅取出后 在烤网上铺上烘培纸（为了好清洗）
烤箱预热 200度 10分钟
放入烤箱用200度15分钟
再翻面继续烤5-10分钟
两面就会呈现金黄色
谜之音：我这次好像烤太久 鸡翅尾端有点小焦阿
各位客官请见谅 Orz
喔对了 我除了烤网有铺上烘培纸 烤盘也有唷
因为有鸡汁会流下来
避免难清理我还是铺上一层
当当 完成啰！！！！
想说ST加班回来喝完一碗鸡汤应该吃不下了 就来烤个五支就好
端出来时他看起来很饱完全没兴致（此时身为老婆心理OS一堆....
）
他留了两支 把三支都给我 然后念著我吃不下啦
没想到一吃之后 默默的一口接一口 又把刚刚夹给我的偷偷夹回去.......
一边吃一边说 老婆 你怎么腌这个酱料阿 好入味好辣好好吃唷
老婆又OS：现在你才知道老婆的厉害 为了让你吃美食还前一天秘密腌了一天...（原谅人妻爱碎念阿）
anyway 喜欢吃烤鸡翅的人可以试试唷
下次再来烤小棒棒腿
