出去吃火锅的时候，麻酱是必不可少的蘸料，非常美味，不过自己在家吃火锅的时候，怎么都调配不出火锅店芝麻酱的味道，有一天看到一位大厨的教学视频，讲到了自制芝麻酱的方法，配比和步骤都非常详细，我按照视频的方法做了一次，果然味道超级棒，香浓细腻超好吃，一点也不比火锅店里的差，下面把这个自制好吃芝麻酱的方法分享给大家，一起来看下吧。

取一个碗，倒入半碗芝麻酱，加入两勺香油，增加香味，搅拌一下使芝麻酱变得软一些，再倒入花生酱，芝麻酱和花生酱的比例为7:3，然后倒入纯净水，边倒边顺着一个方向慢慢搅拌，防止出现小疙瘩，这里注意一定要用纯净水，不要用自来水，芝麻酱和水的比例为1:1，搅至表面出现小泡泡就可以了。

接下来加入两勺蚝油，一勺卤虾油，半勺鸡粉，两勺韭菜花酱，两勺腐乳，少许白糖，然后搅拌均匀即可，这样美味的芝麻酱就完成了，香浓营养无添加，比火锅店里的还好吃。

怎么样，自制美味芝麻酱的方法是不是很简单呢，你喜欢吃芝麻酱吗，赶紧动手做一做吧。