現在不管大人、小孩每天都面對電腦、手機屏幕，眼睛易出現乾澀、疲勞等症狀，特別是青少年近視的越來越多。面對眼睛乾澀、疲勞等症狀，除了吃點護眼的保健品外，吃下面這些食物也會對眼睛好的~

眼睛乾澀吃薺菜

薺菜別名野薺、地菜、護生草、雞心菜，生長於田野、路邊及庭院，有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。

薺菜含有大量的胡蘿蔔素、B族維生素和維生素C，鈣、鐵含量也較高。

辦公室白領易發生乾眼症，薺菜中含有豐富的胡蘿蔔素，多吃薺菜能預防乾眼病，也可以減輕眼睛乾澀不適的症狀。

由於薺菜性涼，脾胃虛弱者不宜多食，尤其是大便不成形、經常便溏者。　

小貼士

薺菜也是補鈣的小能手。

100 g 薺菜中含鈣 294 mg，幾乎是牛奶的 3 倍。雖說吸收率不如牛奶中的鈣，但貴在量足。

眼睛疲勞吃紅薯

人到了一定的年齡，眼睛就會容易疲勞，有時會感到疼痛、睜不開眼，視力出現衰退。

“眼睛是內臟的鏡子”，眼睛出現故障是內臟，特別是肝臟、腎臟衰退和老化的信號。因此，要提高眼睛的機能，先決條件是使內臟機能得到恢復。　

爲了增強肝臟和腎臟機能，除了注意防止過量飲酒和過度疲勞之外，還可以通過攝取有益的食物來加以解決。這裏面最有代表性的食物就是紅薯。　

紅薯具有一定的“補中益氣”作用，能提高消化器官的機能，滋補肝腎，對機體的衰弱也有恢復效果。紅薯含有豐富的食物纖維、多種維生素和礦物質。

蛋黃對眼睛有益

蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素、鐵、鈣、鉀、葉黃素和玉米黃素等人體所需要的礦物質。

雞蛋中主要的礦物質、維生素、卵磷脂等都在蛋黃中。

葉黃素和玉米黃素跟保護眼睛有密切的關係。葉黃素和玉米黃素都具有很強的抗氧化作用，能夠很好的保護眼睛。

人眼的成像部位是視網膜，而視網膜有一個“黃斑”，裏面的黃色營養來源，就是葉黃素和玉米黃素。

這兩類營養物質能減少紫外線對眼睛的傷害，延緩眼睛的老化，預防視網膜黃斑變性和白內障等眼疾。　　

多吃菠菜眼睛“亮”

英國曼徹斯特大學的一項研究證實，菠菜是葉黃素的最佳來源之一，而葉黃素對於預防眼睛衰老導致的“視網膜黃斑變性”十分有效。

根據研究，綠葉蔬菜還是維生素B2和 β-胡蘿蔔素的好來源。維生素B2充足的時候，眼睛不易佈滿血絲。

β-胡蘿蔔素，可以在體內轉變成維生素A，預防“乾眼病”等症。

菠菜的好處還不止於此。

它富含鉀、鈣和鎂元素，能幫助眼部肌肉增強彈性。

缺鈣的人眼球彈性差，眼軸容易拉長。

研究人員表示，多吃點菠菜，對提高眼球肌肉彈性大大有利。

經常用眼，多吃黃色玉米

由於老化，黃斑部位的脂肪氧化、受損、遭到破壞，就會出現黃斑變性、視力下降等症狀。而葉黃素和玉米黃素憑藉其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線，保持黃斑的健康。

葉黃素

葉黃素又名植物黃體素，它對於預防和治療老年性眼球視網膜黃斑區病變引起的視力下降與失明、白內障等眼部疾病有一定作用。

常見的老年疾病「老年性黃斑退化」，一般從 50 歲之後就可能出現，年紀越大出現比例越高。這種疾病的症狀開始是視力下降，惡化之後會導致失明。

有大量的研究證實吃了富含葉黃素的食物或者葉黃素補充劑之後，血液中的葉黃素濃度會升高，而視網膜黃斑上的葉黃素也會增加，「老年性黃斑退化」的症狀也會得到改善。

01

正確使用電子產品

距離很關鍵，簡單來說，能看電視，就儘量少看電腦；能看電腦，就儘量少看手機。因爲屏幕越小，眼睛離的距離就會越近，一般而言眼睛也就越累。

除此之外還要做到下面四點：

• 眼睛和顯示器的距離不少於 50 cm；

• 視線高於屏幕中心 15～20 cm 左右；

• 調整字體大小，不眯眼就能看清；

• 調整顯示器的亮度，不費力刺眼就能看清。

02

合理休息

不要長時間久坐，可以不定時起來走動一下，喝喝水，看看窗外、綠植等。合理的休息，規律的間歇可以恢復眼睛的調節功能。

03

使用空氣加溼器

在乾燥的地方，使用空氣加溼器真的很有必要。上班族可以在電腦邊放一個小型的空氣加溼器，增加局部空氣溼度，可以讓乾澀的眼睛舒服很多。