今天要給大家說個有趣的事兒，清朝皇帝一年只能吃到一次的美味，東北囚徒竟能天天吃到！

今天要說的這道菜發源地便在東北，衆所周知，清朝的前身建州女真便是在東北發家的，在明清之際，東北被稱之爲遼東，1618年，努爾哈赤便在此地宣佈起兵造反，在此後的三十年裏，遼東處處戰火，百姓們苦不堪言。

清朝定鼎中原，佔據半壁江山後，將遼東的女真人盡數遷徙到了中原，這也使得遼東更加的人煙稀少。

清朝雖然憑藉強大的戰鬥力佔據了半壁江山，但漢人從骨子裏認爲女真人建立的清朝是典型的“夷狄之國”。所以在清朝初年，各地叛亂就沒停過。震怒的清朝皇帝想到一個辦法威懾漢人：流放遼東寧古塔。

寧古塔位於現在的黑龍江海林市，在那個時代，寧古塔可是正宗的苦寒之地，“寧古寒苦天下所無”，“八月中旬即下大雪，九月初河水盡凍。雪纔到地即成堅冰，一望千里皆茫茫白雪”，“其地重冰積雪，非復世界”。

於是從清朝初年開始，成千上萬的反清志士被流放到了這裏，寧古塔距離北京上千裏，清王朝自然不可能運送糧食到這裏，只能犯人們就地解決。

在寧古塔城外的江河中，有一種特殊的水生動物，東北鰲蝦，“身如蝦，兩螯如蟹”，“上半身似蟹，下截似蝦，長可二三寸”，並且“鮮美可食”。因爲繁殖力極強，所以囚徒們天天可以吃到此“美味“。

東北鰲蝦是寧古塔進貢朝廷的必備之品。每逢過年，清朝皇帝祭祀太廟和日常享用，“必用此物”，每年都會“屆期馳驛而進御”。由於路途遙遠，清朝皇帝每年只能吃到一次，但寧古塔的犯人卻能天天吃到。