大部分的父母都很頭痛孩子不愛吃蔬菜，但其實小班班也是，

所以我常常把蔬菜打碎或切很細，混在菜裡面，

但很妙的是，小孩們最怕的花椰菜，卻是他的最愛，

所以怕他吃膩，媽咪我只能變些花樣來取悅他，

這年頭為了孩子，母親們都得要變得很強啊!!

 

話說在前面，因為大家都很想知道這起士球怎麼做，

但我其實不是個啥都要量杯或知道怎麼放份量的廚師，超隨性的，

然後我也很怕落落長的食譜，

所以我盡量縮短過程，如果我寫得不好，也請大家多多包涵喔!!

 

 

這道菜首先要準備

花椰菜:先用水燙過，大概五分鐘就好，想吃更軟可以燙更久，但燙太久花椰菜會變黃喔!!

馬鈴薯:也要用水煮熟或蒸熟。 麵包粉:可以買現成，或是像我用土司烤過後打成粉狀。

起士條:我是買pizza用的那種，但你可以買你想吃的起士切成絲或是小片狀。

一顆蛋白

另外想要口感更豐富，可以適量加點火腿粒或玉米粒之類的

花椰菜和馬鈴薯以及麵包粉份量比例是1比1比0.5

 

 

做法超簡單

把花椰菜切碎加入搗爛的馬鈴薯泥 和麵包粉，

以及一顆蛋白，通通攪和在一起，之後加點鹽巴和胡椒粉，

味道可以看你們喜歡調整。

然後起士最後包在裡面，這樣烤才會爆漿，

如果不要爆漿，可以混在一起後，再把蔬菜球捏成你喜歡的形狀，長條或圓形都可以。

放入200度預熱好的烤箱，等20-30分鐘，看到表面變金黃色就可以囉!!

是不是很簡單?

 

 

 

 

之前我也做過類似的料理，馬鈴薯起士球，

但那次是把麵包粉裹在外面，

裡面是用蒸熟的馬鈴薯加上玉米粒和和火腿粒，然後中間包著起士塊去炸，

很像可樂餅，但比較油膩，

這次用烤的就比較健康喔，大家可以試看看，

也希望你們看得懂我寫的食譜!!

 

這個是馬鈴薯起士球 也好好吃 

 

 

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