洋芋(土豆)怎麼做(素菜)最好吃？
作為一個美食愛好者，土豆不管是就這樣單做好吃，放在其他菜里也同樣好吃，
涮火鍋最後放點土豆，湯鍋用土豆打底，狼牙土豆是眾多小吃里佼佼者，燒烤攤和麻辣燙里的土豆片，那是少不了的，最原滋原味的就是直接放柴火灰里燒出來的土豆。
酸辣土豆片，
土豆切薄片，切青紅辣椒塊，泡椒，芹菜段。洋蔥切塊，鍋燒熱油，放適量泡椒與泡椒水，稍炒一下放土豆片，洋蔥翻炒兩下，放青紅辣椒和芹菜，放雞精，麻油，翻炒均勻出鍋，全程不放鹽，因為泡椒水夠咸。（圖片來源於網路）
說起土豆大家都不陌生，最長長見的吃法有，土豆絲、土豆片、土豆塊。
土豆絲一般做法有酸辣，醋溜，香辣土豆絲。
土豆片一般做法就是燒，鍋中加入少許油，放入蔥姜蒜，八角花椒炒香，放入醬油加少許水，放入鹽味雞粉十三香進行調味，調好味放入土豆片大火燒開轉小火把土豆片煨透，煨透後大火收下汁，淋入少許薄欠出鍋即可。土豆塊一般也是燒或燉和土豆片做法相同，本人廚師一枚。
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