自從買了一個小鍋,寢室生活幸福度滿滿提升,今天做了一個超簡單的咖喱飯,好喫到室友空盤 !

  【準備食材】:胡蘿蔔 兩個,雞胸肉 一塊,土豆 三個,洋蔥 4分之一個,純牛奶一瓶,好夢奇咖喱,米飯。

  【步驟:】

  鍋裏放油,放少許切碎的洋蔥翻炒,提一下香味

  放入提前醃好的雞胸肉塊(可以用料酒和一點點鹽醃製,我們沒有料酒就用生抽了也很好喫)翻炒到雞肉有一點點焦黃

  放入切好塊的胡蘿蔔和土豆塊(建議切成小塊更容易入味哦)炒五分鐘左右

  加入水沒過食材,大火煮10分鐘左右(煮到土豆和胡蘿蔔都熟了就可以)

  加入咖喱塊,不停的攪拌

  加入牛奶(或者椰汁)再攪拌。蓋上蓋子燜一分鐘就可以啦~

  放了牛奶真的發現新世界!口感更濃鬱香滑~全都喫光光啦~

  還有這個小鍋可以炒菜可以燉湯可以煮飯只要60幾塊錢簡直撿到寶了

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