Vancouver Treats - The Sweet Spot Bakery
是如何找到这家店的,其实已经有点忘记,好像是贰人贪吃的团长打听到,又好像是副团长本人乱逛时逛到. Anyways,不管怎样东西好吃最重要,冲著他 Urbanspoon 95% 的高评价,正好一天晴朗的夏日想说去Steveston的渔人码头走走,顺便拜访这家名气响当当的店,顺便去 Belgium Waffle 全霸制之旅的其中一家店插旗
店家位于一个叫做Okano court的转角位置,旁边就有停车场,不过只提供给在那个court消费的客人使用. 停好车后飘近一看,超小的店里已经挤了满满的人,其中一面窗户有高脚的平台可以让人坐著吃甜点,不过我们到时有两个太太坐在那边喝咖辉聊天. 在店外喀擦了几张,想说等人少一点时再进去好了!
一进门就有个胖厨师拎著装著名片的桶子 (主厨长这样咩?)
这个 counter + 一旁的点心柜就占据了店里大部分的空间,建议买了带走比较方便. The Sweet Spot Bakery有许多种类的甜点面包盒蛋糕,不过应该不会每一天每一种产品都有,所以就要看你那天的运气啰! 向这样menu没有说百分百固定的店其实还蛮能抓住客人的,因为可能每次去都有不同的惊喜 (是说也可能每次去都一样....那就太衰也只好认了 ^^"a) 另外,他们还有一些些冷冻好的汤品及冰淇淋可购买.
Scones, buns, macaroons, croissants, madeleine...etc.
Cinnamon Palmier (中文好像叫做蝴蝶饼之类的)
Apple frangipane tart (苹果塔)
Quiche (听说很不错的法式咸派)
Chocolate mousse (巧克力慕斯)
长条牛渣糖/QQ牛奶巧克力/盐味焦糖
Flourless chocolate, pecan & walnut cookies (无面粉巧克力胡桃核桃饼干 
---> 闪亮亮意指超级赞)
饼干虽然没有非常厚,但是口感超棒. 最表面的一层薄薄酥酥的,咬下去后,中心既湿润又带点chewy QQ感. 里头的坚果除了增添了这饼干在嘴里的香气,那种ㄎㄠˊㄎㄠˊ的口感也深得偶心. 而且喔~~他并没有很甜,所以也不会说太腻. 简单来说就是恰到好处吧! 让喜欢甜点的人可以感受到幸福,但不喜欢甜点的人应该也可以接受. (知道他利害的地方了吗?) 不过也许一些怕胖的女孩儿看到没有用面粉会很开心,以为热量会低一些. 不过残酷的现实是不太一定,但大部分的时候当你把面粉从recipe里抽出,相对的油脂跟蛋量会增加. 所以还是适量喂食就好喔! 后来到渔人码头散步时,我们买了berry frozen yogurt,然后二度亮出这枚饼干配著frozen yogurt吃~~又是另一种天堂般的美味!!!
Peanut buttter & chocolate ganache sandwich (花生巧克力夹心)
一直很想尝试却又害怕的cookie sandwich,因为西式饼干通常都已经偏甜,当有两大片cookies 中间在夹上浓郁的ganache,那甜度好像光用想像得就已经很腻了. 更何况是我平时不爱的两的食材的组合: peanut butter with chocolate. 在这里要澄清,本人花生跟巧克力都各自非常喜欢,可是当两个配在一起时,一直都没有特别喜欢. 结果, 一口咬下, "惊!" 也太好吃. 甜度刚刚好,中间原本怕会油腻的chocolate ganache也意外的在可以接受的程度. 不过这个sandwich最好买了尽快食用完毕,因为后来吃冰淇淋时想和无面粉的饼干一样拿出来配,中间的巧克力已经变得更软.
莓果开心菓派
这个派应该是当天特有的,而且牌子上原本好像是写hazelnut 的,不过店员阿姨在我们付钱以前有跟我们说明今天的是开心果不是榛果. 派的一半是草莓,另一半是小红莓;新鲜莓果的下面是卡士达酱. 水果的酸甜也是让整个派一下下就被吞下肚 (差不多四口?!)
Cinnamon chocolate brioche (肉桂巧克力布理修面包)
Cinnamon (我爱), chocolate (我爱), brioche (最近有点爱),所以当看到这三个keywords一起出现时,实在是很难抗拒啊! 顾不得已经买了三个东东,还是跟店员阿姨说: "and one cinnamon chocolate brioche please!" XD 不过事后证明,这股冲动是个错误. 面包干不说,本人并没有查觉有cinnamon的存在说,就算有, 好像也没有明显到可以把肉桂写到品名里. 如同照片所示, 巧克力的分布也非常不均匀,除了表面那一块明显的巧克力区,卷在面包里的更是寥寥无几~~~(啊啊啊~~请原谅我的冲动吧 ! ((抓发中)) 唯一的优点应该就是外露的巧克力区有层脆脆的表面, and ....that's it 
The Sweet Spot Bakery 果真名不虚传有他的厉害之处,不过我想有时候还是取决于每的人不同的口味和接受度吧! 但本人还是给他们很大的"赞",事后没多久又有想要回去吃的念头,应该表示还步错! (耸肩) 这次吃到的这些甜点虽然甜,但都不腻,应该算是很大的特色! 有机会到Richmond渔人码头一带时可以飘过去朝圣一下啰!
最后送上店门口前一个很有复古感觉的小女孩儿的倩影照~ : D 好喜欢他复古的裙子,还有慵懒随兴盘起的头发, 还有美背! 哈哈 ~~~~(角落画圈圈去)
The Sweet Spot Bakery