Vancouver Treats - The Sweet Spot Bakery
是如何找到這家店的,其實已經有點忘記,好像是貳人貪喫的團長打聽到,又好像是副團長本人亂逛時逛到. Anyways,不管怎樣東西好喫最重要,衝著他 Urbanspoon 95% 的高評價,正好一天晴朗的夏日想說去Steveston的漁人碼頭走走,順便拜訪這家名氣響噹噹的店,順便去 Belgium Waffle 全霸制之旅的其中一家店插旗
店家位於一個叫做Okano court的轉角位置,旁邊就有停車場,不過只提供給在那個court消費的客人使用. 停好車後飄近一看,超小的店裡已經擠了滿滿的人,其中一面窗戶有高腳的平臺可以讓人坐著喫甜點,不過我們到時有兩個太太坐在那邊喝咖輝聊天. 在店外喀擦了幾張,想說等人少一點時再進去好了!
一進門就有個胖廚師拎著裝著名片的桶子 (主廚長這樣咩?)
這個 counter + 一旁的點心櫃就佔據了店裡大部分的空間,建議買了帶走比較方便. The Sweet Spot Bakery有許多種類的甜點麵包盒蛋糕,不過應該不會每一天每一種產品都有,所以就要看你那天的運氣囉! 向這樣menu沒有說百分百固定的店其實還蠻能抓住客人的,因為可能每次去都有不同的驚喜 (是說也可能每次去都一樣....那就太衰也只好認了 ^^"a) 另外,他們還有一些些冷凍好的湯品及冰淇淋可購買.
Scones, buns, macaroons, croissants, madeleine...etc.
Cinnamon Palmier (中文好像叫做蝴蝶餅之類的)
Apple frangipane tart (蘋果塔)
Quiche (聽說很不錯的法式鹹派)
Chocolate mousse (巧克力慕斯)
長條牛渣糖/QQ牛奶巧克力/鹽味焦糖
Flourless chocolate, pecan & walnut cookies (無麵粉巧克力胡桃核桃餅乾 
---> 閃亮亮意指超級讚)
餅乾雖然沒有非常厚,但是口感超棒. 最表面的一層薄薄酥酥的,咬下去後,中心既濕潤又帶點chewy QQ感. 裡頭的堅果除了增添了這餅乾在嘴裡的香氣,那種ㄎㄠˊㄎㄠˊ的口感也深得偶心. 而且喔~~他並沒有很甜,所以也不會說太膩. 簡單來說就是恰到好處吧! 讓喜歡甜點的人可以感受到幸福,但不喜歡甜點的人應該也可以接受. (知道他利害的地方了嗎?) 不過也許一些怕胖的女孩兒看到沒有用麵粉會很開心,以為熱量會低一些. 不過殘酷的現實是不太一定,但大部分的時候當你把麵粉從recipe裡抽出,相對的油脂跟蛋量會增加. 所以還是適量餵食就好喔! 後來到漁人碼頭散步時,我們買了berry frozen yogurt,然後二度亮出這枚餅乾配著frozen yogurt喫~~又是另一種天堂般的美味!!!
Peanut buttter & chocolate ganache sandwich (花生巧克力夾心)
一直很想嘗試卻又害怕的cookie sandwich,因為西式餅乾通常都已經偏甜,當有兩大片cookies 中間在夾上濃鬱的ganache,那甜度好像光用想像得就已經很膩了. 更何況是我平時不愛的兩的食材的組合: peanut butter with chocolate. 在這裡要澄清,本人花生跟巧克力都各自非常喜歡,可是當兩個配在一起時,一直都沒有特別喜歡. 結果, 一口咬下, "驚!" 也太好喫. 甜度剛剛好,中間原本怕會油膩的chocolate ganache也意外的在可以接受的程度. 不過這個sandwich最好買了盡快食用完畢,因為後來喫冰淇淋時想和無麵粉的餅乾一樣拿出來配,中間的巧克力已經變得更軟.
莓果開心菓派
這個派應該是當天特有的,而且牌子上原本好像是寫hazelnut 的,不過店員阿姨在我們付錢以前有跟我們說明今天的是開心果不是榛果. 派的一半是草莓,另一半是小紅莓;新鮮莓果的下面是卡士達醬. 水果的酸甜也是讓整個派一下下就被吞下肚 (差不多四口?!)
Cinnamon chocolate brioche (肉桂巧克力布理修麵包)
Cinnamon (我愛), chocolate (我愛), brioche (最近有點愛),所以當看到這三個keywords一起出現時,實在是很難抗拒啊! 顧不得已經買了三個東東,還是跟店員阿姨說: "and one cinnamon chocolate brioche please!" XD 不過事後證明,這股衝動是個錯誤. 麵包乾不說,本人並沒有查覺有cinnamon的存在說,就算有, 好像也沒有明顯到可以把肉桂寫到品名裡. 如同照片所示, 巧克力的分佈也非常不均勻,除了表面那一塊明顯的巧克力區,捲在麵包裡的更是寥寥無幾~~~(啊啊啊~~請原諒我的衝動吧 ! ((抓髮中)) 唯一的優點應該就是外露的巧克力區有層脆脆的表面, and ....that's it 
The Sweet Spot Bakery 果真名不虛傳有他的厲害之處,不過我想有時候還是取決於每的人不同的口味和接受度吧! 但本人還是給他們很大的"讚",事後沒多久又有想要回去喫的念頭,應該表示還步錯! (聳肩) 這次喫到的這些甜點雖然甜,但都不膩,應該算是很大的特色! 有機會到Richmond漁人碼頭一帶時可以飄過去朝聖一下囉!
最後送上店門口前一個很有復古感覺的小女孩兒的倩影照~ : D 好喜歡他復古的裙子,還有慵懶隨興盤起的頭髮, 還有美背! 哈哈 ~~~~(角落畫圈圈去)
The Sweet Spot Bakery