每每在家休假的時候，父母都會想盡辦法給我們做一些我們喜歡喫的食物，但是好不容易有個休假，只想好好的歇歇，就算是父母做了一大桌子的美味，很多人恐怕也只是象徵性的動動筷子就下桌了，甚至都沒有注意到父母眼中的暗淡神色。

可能很多人認爲自己累了好久，需要好好歇歇，可是父母難道不是更加的勞累嗎？他們將自己平日裏捨不得喫，甚至超市中很貴的菜都買回家，就是爲了讓孩子能夠感受家的溫暖。或許當你學會做飯後就能體會長輩們的心思吧。今天就教大家做幾道簡單的家常小菜。回到家中爲父母做一桌，讓父母感受到你對他們的愛。

第一道菜馬蹄炒肉，這道愛菜很清淡，就算家裏人身體不太好，喫不了油膩的東西，就可以嚐嚐這道菜。絕對下飯又清淡。而這道菜需要的食材有：一些馬蹄，半斤裏脊肉，一小碗豌豆，三個米椒，半勺食鹽，一勺料酒，半勺生抽和少許澱粉。

先將裏脊肉用水沖洗乾淨，接着用刀將裏脊肉切成薄一些的肉片，向裝有肉片的碗中加入料酒，生抽還有澱粉。用手抓取攪拌均勻，最後放在一旁醃製十分鐘左右。將馬蹄的皮去掉，沖刷一下同樣切成片。豌豆最好要熟的，接着將小米椒涮一下水，切成圈狀。

將鍋架起來，向鍋中倒入食用油，將肉片下鍋翻炒，炒至肉片八成熟以後就將馬蹄下鍋，翻炒幾下後立即將豌豆下鍋翻炒。待鍋中的食材都變熟以後就將食鹽和米椒下鍋，炒幾分鐘左右就可裝盤上桌了。

第二道菜是玉米豬腳，這道菜需要的食材有一根尖椒，兩個豬蹄，三根玉米，半塊姜，桂皮八角少許，豆豉一些，兩勺鹽，半勺雞精，一勺糖，豆瓣醬，一勺老抽和料酒最後還有一根蔥。

先將豬蹄上面的毛去除乾淨，接着用水沖刷一下，用刀切成小塊，玉米同樣沖洗，切成一指節厚的玉米圓塊。姜切成片，蔥切成段。然後向鍋中倒入食用油，開火熱油，油溫以後就將薑片，桂皮八角，還有尖椒和豆豉下鍋爆香。香味飄出以後就將豬蹄塊下鍋翻炒，待到豬蹄熟了以後就加入食鹽，老抽還有料酒和豆瓣醬，最後再加糖和適量的水，翻炒一分鐘。

等鍋中水開鍋以後將玉米下鍋，將蓋子蓋上，等到水再次開了以後就將火調成小火，燉上半個小時。最後加入雞精翻炒幾下就可以放上蔥花上桌品嚐了。