∥嘉义食记∥阿城卤肉饭/温暖的古早味,隐藏版铜板美食就在东门市场!
每次讲到嘉义美食,大部分都是想到火鸡肉饭居多,其实卤肉饭都哭了你知道吗XD
东门市场有许多隐藏版美食,不实际走一趟很难发掘的,毕竟我这不食人间烟火的老妈妈,根本不煮饭啊,平常怎么会到菜市场来咧XD
还好在地先生带我来阿城鲁肉饭吃早餐,对,是早餐,我发现南部好多丰盛早餐耶!
阿城鲁肉饭的招牌很不明显,老实说我并没有看到,其实就在公园对面,人潮不少所以也不难找,不过要记得想吃就要白天来喔,这里只卖到中午1点半。
看看菜单上这价格,一个人想要吃超过一百元原来是件这么难的事啊,真的很便宜,有饭有汤有小菜,我们两大一小吃超饱也才花一百初,果然中式早餐就是吃粗饱,很划算!
【鲁肉饭 $20×3 = $60】
招牌必点,火鸡肉饭上很常搭一片黄黄的腌渍萝卜,这里的鲁肉饭上面会搭一些酸菜,肥瘦各半的鲁肉透著光泽,浓郁的酱油香气,总是轻易就让口水无限分泌啊。
这里就是卤汁最出名,均匀搅拌一下,才能让白米饭都沾上这要命的酱汁。
白饭软Q入味,肥肉的部份我本来挺怕的,但说实话入口即化的滋味实在很仙,而且因为都是小小块,反而吃起来跟瘦肉搭在一起,超好吃,卤得相当透彻,都卤到心坎里了XD
小女孩抢食一碗,除了里头的酸菜她不爱,几乎整碗都自己吃光光,两大一小叫三碗实在太刚好了,三个人都有点想再吃哈哈哈,不过等下还要到公园活动,就别吃太饱啦。
【鲁肉皮 $10×2 = $20】
就说了阿城的灵魂就是卤汁,那么肉皮当然不能错过,如果是一个人来吃的话,会直接出一人份给客人,照片上是2份的量喔,也算平价耶~
对于肉皮受众是很极端的,爱吃的人很迷啊,不敢吃的人很难接受,就像我,所以我只吃一小口,可以感受到满嘴的胶质,吃完嘴唇会有点黏黏的感觉,味道很棒,可惜对于软软的口感我比较无法驾驭,倒是小妹子超爱这味...
【鲁豆腐 $10×2 = $20】
人客啊,这道也记得要点捏,卤到骨子里的豆腐,一咬下就冲出烫口的鲁汁,里面几乎鲁到快不成型了。
软绵的口感很不赖,配饭吃真的好吃,我本来就爱吃豆腐了,这样鲁透了的口味我更是超爱。
【笋子排骨汤 $20】
姐是个诚实的孩子,跟其他东西比起来,这汤就是平凡了些,微酸的汤头倒是有些解腻,排骨吃起来没有太惊艳的表现,就是平平这样,但是20元的料还算大气,或许其他汤品更有特色,下次换点其他汤看看。
有饭有汤有小菜,这一桌才$120,好吃又便宜,真的很推荐在地人或游客来朝圣一下,因为我本身比较重口味,吃起来很OK,爬文有看到其他分享觉得口味太咸,那就见人见智啦,反正我肯定还会再去的:D
嘉义市东区文昌街88号
05 2281621
营业时间:AM05:00 ~ PM01:30
公休日:每个月第四周的礼拜六