優格跟刈包！早午餐的文青喫法😄

「一寶」是這一對很認真的兄弟在經營，從一個小小的路邊餐車，奮鬥到自己店面。

我從餐車一直喫到他們店面，最近發現朋友也是一寶的鐵粉，還號稱是「盧洲最好喫的隱藏版早午餐」～哈！聽到這個說法，雖然有一點誇張，但我還是笑了，確實是滿好喫的拉，聊著聊著又讓我突然想翻翻手機照片，整理出來分享給大家💗

一寶的店面在蘆洲長樂路，因為摸摸的交通工具是大眾運輸，每次從新店出發搭捷運轉公車，到三重蘆洲都需要一些時間。

雖然如此，一寶文青的割包還是很吸引我，特別想喫的時候，再怎麼遠都要衝去喫。

一寶的路邊攤和店面照，同樣的招牌、同樣的一寶、同樣的一對兄弟、同樣的味道。

「很多事情都不難，最難的就是堅持下去」，摸摸覺得這是一家非常有堅持個性的早午餐。

一寶的營業時間是：早上6:30～下午1:00。

每週一固定公休之外，農曆或特殊日子在臉書上也會公佈有沒有店休。

一寶的出現始於2016年春天，這對兄弟有餐飲背景，嘗試將所熟悉的食物重新詮釋後呈現。

訴求傳統小喫的美好重現，讓人熟悉到不能再熟悉的味道其實沒有祕訣，就像媽媽做菜一樣，只是希望喫的人開心而做菜。

搬家後的店面承襲從前的文青風味，座位區不多，屬於小巧溫馨的質感，和這對兄弟給人的感覺很像，都是非常溫暖的人情味。

店內播放著簡單的音樂，木作裝潢的細心都是出自兄弟倆人，也值得去坐坐～

一寶的菜單價目表：

割包口味2種—經典控肉、起士與蛋，都是50元

饅頭蛋口味2種—炙燒豬肉、薑汁燒肉，都是50元。

也有三明治，只有一種口味蛋沙拉，60元。

點心2種—自製蘿蔔糕30元、市場沙拉65元。

飲料4種—紅茶15元、紅茶豆漿20元、豆漿25元、鮮奶茶40元。

割包推薦「經典控肉口味」50元。

割包的餅皮口感偏鬆軟，白胖胖的模樣很可愛。

裏面夾著酸菜，花生粉，香菜，還有甜甜的醬料，口感豐富。

控肉不會很油膩，肥瘦均勻，女生喫起來也會喜歡，但是唯一缺點「尺寸偏小」。

不少網友說喫的不過癮，我也覺得尺寸偏小（大約是女生拳頭的迷你）！！

建議可以加點煎蛋，或是再來一份沙拉，甚至可以一個人喫兩個割包，費用也不算貴，喫的開心最重要。

 

題外話～割包的夾酸菜，饅頭是夾醃漬白蘿蔔，兩者都是自己做的。好喫！

饅頭推薦「炙燒豬肉口味」，醃漬蘿蔔的清爽，去除了油膩感。

饅頭的尺寸也不大，是漢堡造型（類似早餐店的漢堡大小）！

 

網路上分成兩派，有人喜歡饅頭，有人喜歡割包！

摸摸是割包派，因為割包的酸菜非常好喫，滋味道地。

酸酸甜甜的酸菜可以中和肉類的躁動，喫起來更為清爽！

早餐這樣喫，對女生來說是剛剛好的。

水果優格是一寶的新上市點心，也不貴。

自製優格的酸度剛好，甜度偏低，大概是市售無糖優格的口感。

優格上面灑了很多水果麥片，淋著水果果醬，色彩鮮豔，更增添美食的視覺張力。

有趣的重現查詢網路資料，原本是單純想看看其它網友對一寶的想法。

看見在TripAdvisor的5分滿分評等中得4分，在新北的4575家餐廳中排第961名。

不少人也推薦一寶的自製蘿蔔糕，純手工自己製作，蘿蔔糕的香味很足很厚！

蘿蔔糕可以加蛋，但是不加蛋的可以喫到「赤赤」的焦脆口感～個人最喜歡！

蘿蔔糕上桌的時候，一起附上了醬油膏＆甜辣醬！

我個人是覺得口感還ok，就是很單純的蘿蔔糕味道，沒有太花俏的蝦米或其餘東西。

 

店家資訊

店名： 一寶

地點：247新北市蘆洲區長樂路18號

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電話：02 2288 6216

臉書粉專：https://www.facebook.com/EatbaoStreetfood/