從事餐飲行業是一種怎樣的體驗？

哥們好，感謝邀請

我做了6年餐飲，最近才從餐飲行業中脫離出來，不過我還是想再回去的。

餐飲行業我的第一感覺是很有意思，這行門檻低，不管你是大學生，博士生，或者是小學生，都可以做，投資幾百塊錢，或者投資幾千萬，都是在從事餐飲行業。

但這行的水很深，沒有經驗想入行就賺錢有點困難，餐飲行業涉及的面很廣，菜品選擇、營銷、管理，等等方面都有涉及。

我認為做餐飲想要賺到錢，可以分兩類

一類是做大

你是行業的老大，壟斷了該品類，或者是壟斷一個地方的市場，也能賺很多錢，不過做大要有團隊合作，老闆要懂得管理。

二是做小

小兩口投資個幾萬塊錢支個攤，多受點累，同樣能賺到錢。

不賺錢的大多是那種不上不下的，做不到太好，又不想做小的，這種人很容易做失敗。

以上是我的一點看法，我是佳躍餐飲的老路，再次感謝哥們邀請！

我不做餐飲，但是我隔壁是，一個字，累，早上很早要去買菜，哪怕沒有人吃也要備著，吃飯的時候如果人不多，不夠本錢，會很難受，剩下的菜是丟是禮物是心裡煎熬，當初開店的時候，健康證明，餐飲行業辦證特別麻煩，熟客還要求多給，或者優惠，為了拉攏新客，虧本，結果價格一回，人家就不來了，我隔壁估計明年就不幹了(▼皿▼#)