現代研究表明,龍眼肉富含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、多種維生素和腺嘌呤、膽鹼等成分。某些成分可抑制癌細胞的生長,降低血脂,增加冠狀動脈的血流量,因而可防治老年人常見的癌症、高血壓、高脂血症、冠心病。

龍眼又叫桂圓,主產於我國南方。龍眼肉質鮮嫩、色澤晶瑩、香味濃鬱、鮮美可口,是優於荔枝的佳果。祖國醫學認為,龍眼味甘,性溫,具有補心健脾、養血安神、補精益智、壯陽強體等功效,可用於治療心血不足、心悸怔忡、失眠健忘、貧血、自汗盜汗、脾虛泄瀉及婦人產後浮腫等病症。

現代研究表明,龍眼肉富含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、多種維生素和腺嘌呤、膽鹼等成分。

某些成分可抑制癌細胞的生長,降低血脂,增加冠狀動脈的血流量,因而可防治老年人常見的癌症、高血壓、高脂血症、冠心病等,並具有抗衰老作用。我國民間流傳有不少龍眼入葯膳的妙方,製作簡便,食起來不但味美,而且療效甚佳。

▲產後浮腫:可取龍眼乾12克,大棗10枚,白茯苓10克,水煎服,每日1劑。

▲貧血及身體虛弱者:可取龍眼乾12克,紅棗12克,花生米15克,糯米50克,紅糖適量,熬粥,早晚各1次。也可以取桂圓10克,大棗5枚,蓮米30克,大米50克。將蓮米、大棗泡軟,去芯、核。先取大米煮沸後,下桂圓、大棗、蓮米等,同煮至熟服食,每日1劑。也可取桂圓10克,蓮米、芡實各20克,冰糖適量。將上述諸葯加水適量同燉熟後,調入冰糖溶化後燉服,每晚1次。

▲心血不足、心悸怔忡、失眠健忘:每日取新鮮龍眼肉50克,或取龍眼乾20克,水煎服。也可取龍眼肉500克,白糖50克,將龍眼肉放碗中,加白糖拌勻,上籠蒸熟後取出涼涼,再續蒸,如此反覆3次,至其色澤變黑,再加白糖適量拌勻即成,裝瓶備用,每日2次,每次4—5粒。

▲脾虛泄瀉者:可取龍眼乾16粒,新鮮生薑3片,水煎服,每日1—2次。也可取栗子10隻,桂圓15克,大米50克,白糖適量。將栗子去殼、切碎,大米淘凈,同栗子、桂圓同煮為稀粥,再加白糖適量拌勻,每日2次,作早、晚餐用。

▲自汗盜汗、心悸怔忡、失眠健忘:可取龍眼乾12粒,蓮子10克,芡實10克,酸棗仁10克,水煎,於睡前服。也可取龍眼肉15克,大棗5枚,大米100克。將大棗去核,大米淘凈,與龍眼肉同加水適量煮為稀粥服食,每日1劑,若喜好甜食者,可加白糖少許同用。


1、有益智作用

龍眼肉有補血安神、益腦養心的作用,特別適用於因神經衰弱或是思慮過度所引起的心慌心悸、頭暈失眠的人羣食用。同時,龍眼肉含有豐富的蛋白質、脂質、果糖、蔗糖、鈣、鐵、磷和多種維生素,也非常適宜處於生長發育時期的兒童益智補腦使用。

2、可以補血養氣

龍眼肉含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等,含鐵量也較高,可在提高熱能、補充營養的同時,又能促進血紅蛋白再生以補血。

3、可以消除疲勞

龍眼肉中含有豐富的能直接被人體吸收的葡萄糖,且蛋白質、鐵、鉀等礦質元素豐富,人體疲勞後食用可以迅速補充能量、恢復精力,幫助消除身體疲勞。

4、可以安神定志

龍眼肉含有大量的鐵、鉀等元素,能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。


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