由於最近不知為什么豬頭先生常常買香蕉回來,永遠都會放到起滿黑色點點都不知道,

最後又說香蕉爛了.....汗....有常識都知道這不是叫爛,所以每次都要我來收尾囉....

上次做了個黃金乳酪芝士曲奇,還有剩很多乳酪,所以點朱古力做了這個cupcake噢~

很香很香~

食材:

雞蛋兩隻

底筋面粉220g

泡打粉半tsp

植物油50g

乳酪50~80g

砂糖50g(喜歡甜一點可以加多點,由於kit不喜歡太甜,所以所有甜點我都是減半糖的)

香蕉兩隻壓成泥

朱古力碎適量

朱古力粒適量

做法:

雞蛋+糖隔熱水打發,打到有褶痕

焗爐預熱180度

香蕉泥+植物油+乳酪混合均勻一次過倒進蛋糊輕手翻勻

粉類過篩分三~四次加入,輕手混合至無粉粒,如果面糊太乾可適量加入乳酪

加入朱古力碎搞勻,入模,放上朱古力粒裝飾

入爐焗25~30分鐘取出放涼