【台中 丰原】原来烤鸭还能这样吃?! 樱桃鸭 、一鸭创新四种吃法『鸭片王烤肥鸭』
以前只知道烤鸭只有两种吃法
没想到在『鸭片王烤肥鸭』有多种吃法
每次路过源丰路时，眼睛都会忍不住多看几眼
红色的招牌超级显眼，三不五时还会飘出阵阵迷人的烤鸭香
这次终于前来品尝啰
鸭片王烤肥鸭 价目表↓
可以选择一鸭或半鸭
吃法有 酱爆炒鸭骨、炸香酥鸭骨、鸭骨汤、香酥烤鸭片 四种可以选择
如果想吃面跟饭
有贩售 鸭油拌饭 跟 鸭油拌面线
看到这机器时有点好奇的跑去观察
这是做饼皮的机器，也是老板研发出来的制饼机
从原料到制作成饼皮都是自己处理，每天才能吃到新鲜的饼皮
而且饼皮的口感跟其他家真的差很多，来这一定要吃看看
店里有一间独立小房间
是为了让烤鸭能在干净的环境里风干，才不会沾黏到外面的脏空气污染
点好餐就可以坐著等餐点啰~
很特别的是，第一次遇到烤鸭店有内用坐位
老板说 刚烤好的鸭，现在最美味
后来小编发现，以前总是把烤鸭带回家吃，跟烤好现场吃真的有差
如果真的无法内用，也可以外带
而且外带的盒子还特别设计，看起来很漂亮!!
师父每一刀划下，都能听见皮酥脆的声音
这声音让听的人食欲大大增加
烤片鸭 附一分饼皮12张+一套配料
看那亮亮的烤鸭皮是不是超诱人~
烤鸭皮超酥脆，一口咬下还会有喀喀的酥脆声
鸭片王烤肥鸭的烤鸭片跟其他店家很不同
鸭片王的鸭片肉比较厚一点，因为店家有独特的烘烤技术，跟其他店家的烤法不同，因此烤鸭片吃起来不会干
搭配店家的独门酱料，真的超好吃
老板人真好，居然一次有12张饼皮，是其他店家的两倍数量呢!
鸭片王店家自制的面皮，这面皮让家人印象深刻
面皮撕开不会破掉，厚度很刚好，不会太薄或太厚
吃起来居然还有QQ的口感，就算单吃饼皮也很好吃呢!
一定要试试将烤鸭片沾酱，跟店家特制的面皮包起来吃
酱爆炒鸭骨
鸭片王精选的樱桃鸭，肉质都很好，虽然皮比一般鸭还厚一些，但吃起来却完全不油腻
店家特制酱汁，跟烤鸭肉一起炒，搭配蒜香跟九层塔的香气，加上小辣，让食欲瞬间大大提升
好吃到连九层塔都全部吃光
鸭骨汤
一上桌时，大家都睁大眼睛，原来烤鸭也能煮汤??
完全颠覆对烤鸭的印象，汤里有姜跟酸菜，喝起来有点像姜母鸭的味道，在转凉的天气喝上一碗，很刚好
炸香酥鸭骨
烤鸭还能用炸的，瞬间对老板感到佩服，原来烤鸭可以做出很多变化的料理
不在是我们印象里的一鸭两吃，现在反而是一鸭多种吃法
在鸭片王烤肥鸭用餐，让我们印象很深刻
有内用坐位、多种变化吃法、自己做饼皮、精选樱桃鸭的烤鸭店
如果有机会，建议大家可以内用吃烤鸭，刚烤好的烤鸭，跟带回家吃，真的会完全不一样口感
吃过一次刚烤好的烤鸭餐点，会让人一次就爱上那口感，有机会真的要试试。
鸭片王烤肥鸭官网：鸭片王烤肥鸭fb
鸭片王烤肥鸭营业时间：(周一公休)
周二~周五：11:00~13:00、16:00~19:30
周六~周日：10:00~13:00、15:30~19:30
鸭片王烤肥鸭地址：台中市丰原区源丰路72号
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