衝一波嘉義 就能享受沖繩原汁原味佳餚
嘉義唯一五星飯店8月30日起推出為期兩週的沖繩美食祭,特別邀請沖繩喜璃癒志飯店集團料理長名嘉剛志來臺傳授琉球料理,更邀請沖繩頂尖樂團Ryuchim Band登臺演出,讓用餐氛圍充滿濃濃沖繩味,饕客這次不用衝到沖繩,只要來到嘉義就可品嚐到道地沖繩味。
飯店總經理曾慶欑表示,繼7月份邀請日本飯店主廚來臺客座後,8月底乘勝追擊,再度邀請來自沖繩知名飯店集團-喜璃癒志飯店料理長名嘉剛志來臺教作,傳授道地琉球料理祕訣。
飯店主廚陳建助強調,沖繩是日本最長壽的城市,料理單純以鹽巴調味,標榜無過度添加調味料,此次推出的16道沖繩料理,主要有豬肉炒苦瓜島豆腐、煨煮昆布絲、芥菜炒車輪麵筋、炸鮮魚拌海雲褐藻、沖繩長壽麵、花生豆腐等,讓賓客不需到沖繩,就能品嘗到當地傳統料理。
8月30日特別舉辦沖繩美食祭宣傳記者會,沖繩縣政府臺北事務所所長仲本正尚等一行貴賓越洋出席,此活動獲得沖繩縣政府支持,除邀請到沖繩知名傳統樂團Ryuchim Band來臺,帶來四場精彩演出,更贊助了四張價值1萬2千元的臺灣-沖繩來回機票,作為活動抽獎獎項。