食管癌患者可以補充提高免疫力、保護消化道的保健品。然而生活中，保健品的花樣和宣傳方式層出不窮，功效更是被誇得天花亂墜。而急需營養治療的腫瘤患者及家屬成為最容易上當的人群，結果不但花一堆冤枉錢，更甚者直接影響治療效果。

　　下面，小編為您科普常見保健品該如何優勝略汰，合理食用。

食管癌患者能不能吃保健品？

　　所謂功能性食品或保健品只是一種食品，能調節人體機能，但不以治療疾病為目的，與藥品有本質性區別。不可否認，保健品對腫瘤患者有一定的好處，但不能將這種作用無限誇大。腫瘤患者首先應該進行正規系統的治療如手術、放療和化療、中藥、營養支持，這些正規治療是保健品無法替代的。

　　腫瘤患者在選擇保健品時，首先要想到保健品不是治療葯，同時要仔細閱讀說明書，了解主要功效對症選購。還要注意是否有保健品標誌、批號、正規廠家等。

　　保健品的價格並不便宜，長期服用花費巨大，而抗腫瘤是一場持久戰，給患者帶來巨大的經濟負擔。因此，在經濟寬裕的情況下，可以購買成分明確的正規保健品。

牛奶會刺激腫瘤生長嗎？

　　不會。目前沒有確切證據顯示牛奶會引起腫瘤的病變。

　　牛奶是一種營養豐富的飲品，含有多種能增強體質的免疫球蛋白抗體，具有防癌作用。腫瘤患者因放化療和疾病本身影響，往往食慾較差且以清淡食物為主。特別是消化道腫瘤，如食道癌，術後消化道被破壞，基本不能進食，僅靠營養液來維持。因此腫瘤專家建議腫瘤患者最好養成喝牛奶的習慣，這樣不僅補充營養還能促進食慾。

　　此外，牛奶中所含的維生素A、維生素B2等對胃癌和結腸癌有一定的預防作用。「中國居民膳食指南」推薦每日飲奶量為300毫升。

牛奶酸奶，各有千秋

　　酸奶和鮮牛奶的營養價值都很高。

　　酸奶是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的，不但保存了鮮牛奶中所有的營養素，更容易被消化吸收。另外，酸奶中含有的乳酸菌有助於腸道內物質的消化吸收，有效抑制腸道內的細菌繁殖，增強機體免疫力。更適合於乳糖不耐受者、消化不良的病人、老年和兒童等食用。

人蔘可以直接吃嗎？

　　人蔘作為滋補佳品，其核心成分包括人蔘皂苷和其他營養成分。除了人蔘皂苷外，其他營養成分也會被癌細胞吸收，促進腫瘤生長。並且人蔘不同部位的人蔘皂苷含量不同，因此不建議癌症患者直接服用人蔘，而是選擇人蔘皂苷相關產品。人蔘皂苷具有增強機體免疫力，快速恢復體質的作用。術後服用，可增強手術後傷口的癒合及體力的恢復。

食管癌患者可以吃魚油嗎？

　　可以。

　　魚油中含有ω-3脂肪酸，它是一種多不飽和脂肪酸，這種物質人體無法自己合成，需要飲食攝入。並且魚油含有的 EPA/DHA 成分能增強化療效果，同時還能減少化療對身體正常組織的毒害作用。

　　腹部大手術患者最好接受5~7天含免疫調節物質ω-3脂肪酸的腸內營養。當患者出現進行性、非自主體重下降時，補充ω-3脂肪酸可有助於穩定體重。

冬蟲夏草、靈芝孢子粉能代替營養治療嗎？

　　嚴寒地帶的神奇生物——冬蟲夏草、起死回生的「仙草」——靈芝，已被熱炒了很多年，廣泛應用於各種疾病的預防及治療中，但具體起效的成分目前還是未知的。

需要提醒的是：它們卻不屬於腫瘤營養治療手段，患者並不能依靠服用冬蟲夏草和靈芝孢子粉來代替營養治療。冬蟲夏草、靈芝孢子粉等保健品無法提供充足的能量供給機體以完成人體代謝需要。

　　靈芝孢子粉本身具有極厚的細胞壁，不易被人體胃酸消化。不破壞細胞壁的情況下其中的活性成分是很難吸收的，腸腫瘤患者服用後還有可能會引起腸梗阻。冬蟲夏草還普遍存在著砷、汞等多種重金屬超標的問題，如果長期服用風險較高。所以這類保健品應在正規醫院醫生的指導下服用。

海參需要每天都吃嗎？

　　海參是珍貴的食品，也是名貴的藥材，含有很高的精氨酸，對促進機體細胞的再生和機體受損後的修復有特效，明顯縮短康復時間，是手術患者的最佳補品。據《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補。患者可根據經濟條件和體質選擇。一周吃3~4次即可，每天不超過兩根。

無鱗魚同樣可以吃

　　西醫中並沒有關於某些疾病不能吃無鱗魚的說法。所謂無鱗魚和普通魚，只是魚的類型不同而已，兩者在營養價值上是基本一樣的。無鱗魚富含優質蛋白質，營養價值很高。不少無鱗魚的脂肪含量較一般魚類高，含有ω-3脂肪酸，這種脂肪主要是多不飽和脂肪，有助於減少心血管病的發生並有一定的抗癌效應，是人體所必需的營養物質。

發物的說法並無確切科學依據，可適量食用動物蛋白

　　很多患者擔心牛羊雞肉和雞蛋是發物，術後不敢食用。然而無論是在現代醫學和中國傳統醫學中，都沒有發物的說法。

　　蛋白質的食物來源分為植物性蛋白和動物性蛋白。其中，蛋、奶、肉、魚等動物蛋白質組成與人體必需氨基酸模式接近，所含的必需氨基酸在體內的利用率較高，故稱為優質蛋白質。而在植物蛋白質中，賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸和色氨酸含量相對較低，所以營養價值也相對較低。

　　因為動物蛋白為優質蛋白，利用率高，應注意適量食用。而腫瘤患者在治療期間非常需要蛋白質，促進細胞組織修復，所以腫瘤患者需要吃這些食物，最重要的是選擇新鮮、符合衛生安全的動物性食物。

小科普

營養治療：是通過飲食指導、營養補充及腸內腸外營養支持等途徑預防和治療營養不良、調節免疫代謝，最終達到改善營養狀況、增強抗癌治療效果、降低抗癌治療的不良反應、提高患者生活質量之目的。

小 結

　　國家明文規定嚴禁保健品、食品宣傳治療功效，凡是沒有葯准字批號卻宣稱治療作用的，全部是誇大宣傳的欺騙行為，希望消費者可以提高警惕。

　　癌症患者可以在恢復期間在醫生的指導下使用一些保健品來改善身體狀況，促進術後恢復，合理營養治療，提高生存質量。癌症屬於多系統的綜合疾病，雖然實驗研究發現某些物質含有抗癌成分，但吃後就能產生防癌抗癌效果還相差甚遠，因此只簡單依靠保健品代替藥品來防癌抗癌完全是不可取的。相比之下，飲食均衡多樣化、作息規律、堅持運動、戒煙戒酒等良好生活方式才是遠離癌症的重要因素。

作者：春風健康海外就醫購葯服務機構總編 - 喬木

推薦閱讀：

相关文章