元气加油站 家电达人蓝天大叔来作菜, 韩国泡菜海鲜煎饼轻松作

上次大叔使用多可必魔力料理棒轻松制作了韩式泡菜, 这次要在以韩国泡菜作为基本材料, 延伸制作韩国泡菜海鲜煎饼

韩式泡菜海鲜煎饼
材料: 面粉2杯(220g)、水1又1/4杯(250cc)、蛋4颗、地瓜粉4大匙、盐1小匙、 小鱼干20克、干虾米20克、泡菜200克、洋葱1/4颗、胡萝卜小半根、 鲜虾60克、乌贼1只、葱3只
作法:
1. 将面粉、水、蛋、地瓜粉、小鱼干、干虾米、盐先用多可必万用料理棒搅碎当面糊
2. 泡菜稍微挤干切小块、胡萝卜刨丝、洋葱切小块、鲜虾、乌贼切小丁、葱切段
3. 面糊加入泡菜汁拌匀、再将泡菜、胡萝卜、洋葱、鲜虾、乌贼、葱一起加入面糊
4. 平底锅中加入1匙沙拉油和一匙麻油、油热后倒入适量面糊油煎
5. 面糊周边微焦即可翻面、熟透起锅切成井状成9块即可
生活小诀窍 : 泡菜还有多种吃法、泡菜炒年糕、泡菜猪肉

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