Sigma西阁餐酒馆

位在南屯区大墩十五街，邻近大英街

招牌只有一个Σ符号

一旁是住宅区，所以要仔细看及轻声细语唷!

 

▾ 外观

 

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西阁是我二访的餐酒馆~

再次来享受隐藏在巷弄内的微醺美味食光

继上次品尝了义大利面系列，就觉得回味无穷~

而因为每一季会换一次菜单

这次呢!!又推出新选项啦!!!!

「排餐系列」登场

。

餐酒馆就是该有点暗暗的fu

一楼根本会让人沉溺在酒与美食的世界

二楼则比较明亮、安静

由于店内座位数较少，会建议先FB预约确认，避免久候。

一时想来品尝的话，但却没有预约

别紧张~~~店家欢迎你入座唷!

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一楼

▾ 吧台区

摆设有鹿头及鹿角灯，非常吸睛

 

▾ 吧台下方有提供勾子可吊挂包包以及插座供充电

 

▾ 一进门的时有一间小房间

原初我以为也是用餐区，结果竟然是"吸烟区"!!!

小小一个空间，其实是有做排放系统的~

 

▾ 公告区

每日提供的都不一样，想点选当日特饮或是特餐就看这

 

▾ 店长是一位女调酒师

所有的调酒&特调，全都是店长亲自弄得唷!!

而且他很亲民、好聊

坐在吧台区觉得无聊的话~可以跟她聊是非XD

 

二楼

▾ 座位区

属于多人聚餐座位区

空间宽广明亮又安静

可提供包场聚餐约18-20人

有提供投影幕唷~如果需要使用的话可以向店内告知。

 

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每季更换菜单，依照节气去调整

套餐部分都会提供餐前面包

18:00~21:00主要提供主餐

21:00后顾客们大多都是来点小点及小酌

这季主要类别有:排餐、义面、小点、调饮、甜点、啤酒、调酒

 

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餐前面包 :

面包酥酥脆脆的

再沾上青松油与黑醋，口感挺不错

 

季节前菜 :

为酥炸洋芋牛肉卷

旁边有水果及醋可以解腻

绿色的是青松油、黑色的是义大利巴沙米可黑醋

单吃的话会有一种特别的味道

像是辛香料与牛肉的结合，而且会稍微腻口

但搭上醋、油及蒜味辣椒酱的话，真的会变的清爽许多~

 

澎湖时令鲜鱼 $620 :

有季节鲜鱼以及特级大干贝，旁边佐香料打成的香草绿酱

这次吃到的鱼肉口感比较绵密

表皮煎的金黄酥脆，但是于本身的甜味都锁在里头

北韩的大干贝更是一绝，肉质本身很扎实，非常的甜，超想一直续XD

 

嘉义东石桂丁鸡 $620 :

使用本土的桂丁鸡

鸡腿肉用一整卷先低温烹调过后在用煎的方式，将完整的肉汁锁在里头

外皮带点酥脆，肉质很紧实且有种香甜的味道在肉里头

整体来说不会太油腻~蛮推荐的!

 

季节特调 $180 :

依照季节水果而调制

现在夏季盛产的就是凤梨

这杯为凤梨汁原汁+手标泰式茶糖浆+莱姆

凤梨的甜加上莱姆的酸以及些许茶糖浆

让这杯整体并不回感到太甜，反而很清爽解腻

 

调酒 $300up :

无酒单可挑选

店长是依照我们想要的口味去调制的，完全客制化~

这次我们是选择现在热门的「红心皇后」，主角为红心芭乐

芭乐的味道比较浓厚但是显得香甜

味道很清淡，很适合夏天喝这一杯~

 

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★MENU★

每一季换一次菜单，须以粉专公告为主

 

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这次是二访来Sigma了

偶尔来小酌放松一下其实挺不错的

加上店长很亲民~我们超聊得来

整个氛围就超愉悦、和乐~

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每季都会换菜单

让顾客都可以品尝到不一样的菜色

而「客制化酒品&调饮」仍是大家的最爱呢!!

因为如此~才让许多饕客再三回访~

 

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一访连结在此   

>>   【台中南屯区】无菜单酒品&独特餐点，隐藏在巷弄内的微醺美味食光『Sigma西阁餐酒馆』

 

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重要资讯

[Sigma西阁餐酒馆]

地址 : 台中市南屯区大墩十五街11号

营业时间 : 周一~周四18:00~01:00、周五~周六18:00~02:00，周日公休。

预约请洽 : FB (请按我) 

粉丝团 : Sigma西阁餐酒馆 (请按我)

*用餐时间两小时，正餐到晚上九点

*每人低消一杯调酒

*服务费10%

*路边停车&周边有收费停车场

*名片

*怎么走?

 酒后不开车，开车不喝酒 

 饮酒适量，请注意自身安全 

 

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*本篇与 Sigma西阁餐酒馆 合作  *

✔小编品尝时间 : 2018/07/04

✔此篇文章纯属自己的观感想法，详细的还是要各位自己体验啰~ 

✔全文照片皆为本人所拍摄，如要索取请告知，谢谢!

 

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