韭菜大傢伙肯定非常熟悉，韭菜不僅僅可以做韭菜餃子餡，或者韭菜炒雞蛋，今天分享一道比韭菜炒雞蛋更加美味的做法，它就是韭菜金針菇炒雞蛋，金針菇大家肯定是不陌生，是一種補腦益智的菌類蔬菜，味道非常鮮美，搭配最優的補品，三者一起搭配營養價值更高，美味可口，補腦健腦，是純天然的補腦菜，你們吃沒有吃過這道菜呢？不妨跟着小夥伴們一起聊一聊此菜的養生價值吧。

　　【食用韭菜金針菇炒蛋的好處】

　　好處一：韭菜和金針菇都是非常營養滋補的蔬菜，而雞蛋又是最優的蛋白質來源，如果三種搭配起來味道美滋滋，營養價值豐富，其中雞蛋富含超多的蛋白質和氨基酸物質，韭菜富含許多的維生素，可以爲人體提供10多種營養元素，而且常食還具有開胃健脾，促進消化功能的作用，是四月不容錯過的“寶菜”，既營養而且還可以滋補身體的效果。

　　好處二：韭菜搭配金針菇不僅僅營養價值很高，韭菜在民間有着“補腎草”和清腸菜的美譽，其中就說到韭菜不僅僅可以藥用，還可以使用，入腎經，常食此菜能夠呵護腎臟，能夠起到補腎壯陽的作用，勝過許多保健品，男性朋友不能夠離開韭菜，每天炒一盤韭菜金針菇炒蛋，身體更加強壯，腰不酸了，渾身都是勁。

　　好處三：常食韭菜金針菇炒蛋是一道純天然的“補腦菜”，金針菇本身就有“益智菇”，富含多種營養元素和氨基酸，能夠作用於大腦的神經，孩子吃了補腦健腦，提高記憶力，讓你的腦瓜變得越來越聰明瞭，趕快給孩子做一道此菜吧，再貴也別省哦。

　　網友們吃沒有吃過韭菜金針菇炒蛋呢？（所有圖片來自網絡）