4月11日下午,达达-京东到家创始人兼CEO蒯佳祺受邀出席“CCFA2019中国国际零售创新大会”,并发表主题为“多、快、好、省:回归零售本质”的演讲。

  以下是蒯佳祺发言全文摘录:

  达达京东到家合并三周年在即,合作门店10万+

  今天我的主题是“回归零售本质”,回归到零售本质,会发现很多东西是不太变化的。

  我介绍一下达达和京东到家,4月15号是达达和京东到家合并三周年。达达创立五年整。在过去五年当中,公司完成了超过13亿美金的融资,主要的股东包括京东、沃尔玛、红杉等。

  京东到家目前累计注册用户超过7400万,合作的门店超过10万,绝大多数订单都是一小时内送达。已经覆盖了绝大多数的一二线城市和三四线主要城市,今年会覆盖150个城市以上。平台与全国性、区域性的连锁超市、医药连锁等都有合作。在过去一年里,这些商家在京东到家的平台上,都获得了成倍的增长。

  回归到零售本质 ,就要做到“多快好省”

  回归到零售本质,我们觉得还是“多快好省”。无论是电商还是传统零售,本质上都是在为多快好省而做事。在过去几年中,我们对它的理解也是在不断迭代的。

  商品的丰富性就是它的“多”,而且商品需要覆盖不同的品类,全品类的覆盖。然后是快,快就是整个的履约过程尽可能快,效率尽可能快,成本尽可能低。从顾客开始访问门店到最终收到买的商品,整个过程尽可能高效、流畅,这是“快”。“好”对于顾客来说,他需要能够在好的商家买到好的商品,有一个放心的、尽可能好的购物体验。最后是 “省”,省不仅仅是便宜,更主要的是要提升效率、降低成本,最后回归消费者,同时整个产业链上的商家和参与者都能挣到钱。

  1、多:丰富的线上商品,永辉线上SKU已超6000个

  首先讲“多”。在过去几年当中,京东到家平台上,我们合作的商家提供的商品数量快速增长。以永辉为例,永辉从2015年开始和到家开始合作。当年所有永辉门店线上只有1000个SKU,今天已经超过了6000个SKU。

  京东到家自身也在不断拓展品类覆盖。从最初时候只有超市品类,到后来增加了医药健康、个护美妆、家居时尚、宠物、母婴、酒水等新品类。今天,在线下的商业环境里面,有非常多的行业品类,正在一步步线上化,陆续完成线上线下融合是我们正在做的事。

  2、快:高效、低成本、更快的履约

  第二个就是“快”。在“多”的基础上要做到尽可能高效、低成本、好体验的履约。尤其是当商家的商品种类丰富度越来越高,而且每一个商家的门店搬到线上SKU的数量越来越多的时候,对履约的挑战就越来越大。

  以京东到家和沃尔玛的合作为例。最初一个订单到了沃尔玛的门店,可能需要30分钟才能够完成拣货。大家现在听觉得这个事情不太靠谱。这个时间太长,消费者要接受或者对应的成本很高,从成本结构上很难接受。而今天我们和沃尔玛的合作,已经可以做到从顾客下单到门店完成拣货,过程只需要3分钟,时效有了10倍的优化,而且还在不断的优化中。

  这背后有若干种解决方案,比如半仓的拣货方案和全仓的拣货方案。今天有超过2000家大卖场,每一家都在门店内设置了京东到家的拣货仓。我们提供相应从库存管理、仓库拣货到员工手持终端一整套的技术解决方案,来帮助商家提升履约效率。

  拣货、打包高效完成之后,下一步要配送。今天在达达这个平台上,我们覆盖了450个城市,拥有百万骑士,服务超过120万的商户和超过7000万的个人用户。7×24小时全年无休,任何时候都可以使用达达的服务。履约最核心的是从前置仓内或店内的拣货到配送的过程,整个过程都要做好,最终才能实现“快”。

  3、好:与优质商家携手 为消费者提供好商品

  之后就是“好”,京东到家首先是个平台。我们自己不供货,未来也不供货,我们就是帮助商家去卖货。

  为了提供一个好的购物体验给用户,首先需要跟好的商家进行合作。我们对于入驻商家的标准有相当严格的要求。

  在这基础之上,商品也要好。这背后要有大量高科技的工具来帮助商家优化他的选品,进行合理汰换。我们在门店级别已经实现实时监控库存、销售情况,我们可以告诉商家,在门店级别,哪些商品SKU因为缺货损失了多少销售。同时告诉商家,他所在的城市其他有这些畅销的SKU销量如何,你因此损失了多少销售。我们已经完成了一个数据化和工具化的应用,帮助了非常多商家优化选品。

  4、省:帮助商家降本增效,提升坪效与人效

  之后就是“省”。省的一个前提是降本增效,而不是单纯降低价格。京东到家帮助合作零售商家去优化零售商最关注的坪效和人效。通过建前置仓,帮助门店实现坪效9倍的提升和人效3倍的提升。

  除此之外,履约的部分也有非常多的科技能够赋能做到“省”。比如配送环节,如何智能集单和分发,如何做到动态的定价和路径的智能规划,所有这些都能去帮助降低物流成本,从而降低整个环节中的履约成本。

  用科技赋能零售

  我举一些例子。在过去的一年多时间里,我们打造了一系列有代表性的科技赋能的产品。第一,我刚刚提到了店内的前置仓以及拣货APP,背后整个管理系统和技术解决方案,都是非常成熟的方案。今天有超过10万名大卖场和商家店员,用着我们提供的终端,进行拣货和之后的绩效管理。因为每个订单都可以闭环追踪到每一个人,从而大幅提升了门店的效率。

  第二,会员打通。今天的零售商或多或少都有自己的会员,但更多都在线下。今天我们已经和超过60个商家完成了会员的额数字化打通。今天有近300家商家使用我们的CRM解决方案,对超过1亿的用户进行数字化和对应的CRM管理。

  第三,自助收银。今天有近50家大型商家在使用我们自助收银的解决方案。

  最后,也是非常重要的智能选品。今天也有50家大的商家使用我们提供的全品汰换、缺货解决方案。

  以上和大家分享的是过去一年到一年半半左右,京东到家和合作伙伴们一起做的一些事情。全渠道和线上化这些事,已经没有再讨论做或不做的必要,而是需要思考如何让它成为你真正制胜的那把钥匙。

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