山楂泡水喝有什麼功效與副作用？

山楂泡水，水溫在80度左右，入水後的山楂在杯中翻滾，出現微黃色，讓人賞心悅目。品之，口感微酸，味道清新，立即感覺提神很多。山楂泡水飲滋補保健，是非常好的養生產品。

山楂的營養價值

你一定不知道別看山楂小，但是含有很高的營養價值，山楂含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、類脂、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質。

山楂含有大量的維生素C與微量元素，能夠擴張血管，降低血壓，降低血糖，能夠改善和促進膽固醇排泄而降低血脂，預防高血脂的發生。

山楂黃酮：有益心臟健康而無毒副作用。

有機酸：能保持山楂中的維生素C在加熱情況下不致被破壞。

山楂泡水喝有很多神奇的功效

1.促進胃酸分泌，助消化

山楂中的酸性成分可以促進胃酸分泌，增加胃蛋白酶分解蛋白質，促進消化。山楂中的解脂酶可以讓脂肪快速分解消耗，歷來被中醫用來治療單純性肥胖。

家婆有次肚子脹消化不良，剛好家裡有山楂，泡水喝後很快就不脹了。

2.治療腹瀉

山楂中果膠含量居所有水果之首，可以吸附水分，幫助腸道抗菌，去除毒素。

3.防治心血管疾病

山楂中含有的黃酮類和三萜類具有調節心肌、擴張血管、加大冠心血流量和降低血清膽固醇的作用，可以有效防治動脈粥樣硬化，降壓、降脂，同時能夠強心、預防心絞痛。

4.活血化瘀，緩解痛經

山楂具有活血化瘀的作用，有些女性在月經期第1～2天或經前1～2天發生小腹疼痛，這是血瘀造成的，山楂泡水有助於緩解痛經，排除淤血。另外，山楂對於跌打損傷也有一定作用。

5.抗氧化，延緩衰老，防癌抗癌

山楂所含有的黃酮類與維生素c、胡蘿蔔素等物質能夠阻斷並減少自由基的生成，可增強機體的免疫力，延緩衰老，防癌抗癌。

山楂有這麼多功效，是不是人人都能喫呢？

不是的，因山楂的特殊成分和功效，以下人羣不宜飲用山楂水。

不宜飲用山楂水人羣

1.胃腸疾病患者不宜空腹或大量飲用山楂水

山楂能刺激胃酸分泌，使胃酸迅速增加，濃度增高，胃炎、胃潰瘍、食管炎患者本身胃酸分泌多，再空腹或大量飲用山楂水容易引起反胃吐酸，嚴重者可引起消化性潰瘍的發生。

2.老人和兒童不宜多服

山楂含有多量果酸，有收斂和刺激胃粘膜的作用，老人和兒童胃腸弱，過多服用反而適得其反，降低消化功能。

3.孕婦不宜飲用

山楂會促進子宮收縮，導致孕婦出現流產或者是早產的情況發生。

4.病後體虛之人不宜喝

病後人體比較虛，需要增加營養補充元氣，山楂不僅能耗氣，還能使消化排泄加快，而影響有益物質的吸收利用。

友情提示：山楂中含較多酸性物質，容易腐蝕牙齒，不要長期喝哦！

山楂助消化是人人皆知的，但山楂水還是保肝茶，你可能就不知道了。

我們來說說山楂水最突出的一些作用

山楂性味酸、甘、微溫，歸脾、胃、肝經，具有消食化積、活血化淤的功效。

助消化山楂片直接泡水，或者作為煲湯食材，都是去膩助消化的優選。而且山楂助消化的特點，與麥芽不同，它是專門針對因為多喫肉類等肥甘之類的飽膩不消化感；麥芽則是有助於澱粉類食物消化。所以，逢年過節，或者饕餮大餐、酒肉穿腸過之後，來一杯山楂水是極好的選擇。

護肝

山楂護肝體現在兩個方面，一是消脂；二是抗氧化。

山楂含有的熊果酸和金絲桃苷，能減少脂肪在肝臟和血管壁上沉積；因此對血脂高、脂肪肝都有較好的消脂作用。
同時，山楂中的黃酮具有抗氧化功能，對肝細胞膜具有保護作用。雖然不能光靠喝山楂水來治療脂肪肝，但平時作為脂肪肝的養生茶飲，卻是很好的選擇。

　最後，要提醒的是，並不是所有的人都適合用山楂祛脂。

脾胃虛弱者，應少喫山楂（包括喝山楂水）；
胃酸過多、有上消化道潰瘍的人也不合適，以免引起上消化道出血。

山楂經常被人們拿來食用，它的味道較酸，胃口不好的時候喫上一枚山楂，可以幫助開胃增進食慾。

除此之外，它還是一種很好的中藥材，將它泡水飲用也對人們的身體健康有諸多好處。它含有的一些物質，具有降低血脂，防止動脈硬化的作用，因此對預防心血管疾病很有幫助。

經常有腸胃疾病的人喝用它泡的水，有助於改善消化不良的癥狀，還能抑制細菌，避免腸道受到感染。

它的屬性溫和，具有活血化瘀的作用，來月事經常腹痛的女性長期飲用，能夠使疼痛得到緩解。

大家可能都知道山楂可以幫助我們開胃消食，增強消化功能，可是山楂還能降血脂，抗衰老大家就不知道了吧！

山楂性屬溫，經常食用可以降壓，活血以及消脂減肥還可以抗癌，一起來瞭解一下吧！

山楂泡水喝的功效與作用

1、促進子宮的復原

山楂泡水喝對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時可以達到催生的效果，並且利於產後子宮恢復。

2、開胃消食，幫助消化

山楂泡水喝可以消除食物積滯，經常去看中醫的朋友就知道一些助消化的中藥裏都是有山楂成分的。

3、治腹瀉

山楂可以平復咳嗽化喉嚨的痰，山楂泡水喝還可以抑制細菌，且治療腹瀉。

4、活血化淤

山楂泡水喝還可以去除局部的淤血，並且可以輔助治療跌打損傷。

5、降血脂

常用山楂泡水喝可以預防且有一定效果的治療心血管疾病，可軟化血管，降低血壓和膽固醇，對心血管有很大的好處。

6、抗衰老

山楂中含有的類胡蘿蔔素和黃酮類以及維生素C等物質可以有效抵抗自由基的生成，提高人體免疫力，達到防衰老和抗癌的作用。

山楂泡水喝的副作用

1、孕婦不能喝山楂水

因為山楂有破氣的作用，孕婦如果食用了就會對自己以及胎兒造成影響，另外，山楂因為有子宮收縮的作用，所以若是孕婦食用了就很容易流產或是早產，所以孕婦不能喝山楂水。

2、山楂不能和人蔘一類的大補藥物同服

3、胃酸過多不能喝山楂水

因為胃酸過多的人食用山楂會導致胃腺大量分泌胃酸，這會導致胃酸越來越多，甚至發生胃潰瘍與噁心嘔吐。

4、老人與孩子不能喝山楂水

因為山楂中含有的果酸會刺激胃黏膜，老年人脾胃功能差，孩子的發育也沒有成熟，若是喝山楂水容易出現消化不良，嚴重的甚至形體消瘦。

山楂雖好，但飲用的方法和禁忌還是需要知道的，建議大家每天喫山楂不要超過25克，最好是在飯後半小時喝，否則胃裡沒有東西容易傷到脾胃。

山楂是大家再熟悉不過的水果，每個人都能說出自己喜愛的山楂製品吧？山楂糕，山楂片，果丹皮，還有大山楂丸。我的最愛是我們東北的特色——冰糖葫蘆！雖說現在可製作糖葫蘆的食材越來越豐富，心裡還是最愛山楂版，飄雪的日子，拿一根紅彤彤的純山楂糖葫蘆，喫力地咬下一口，慢慢咀嚼，清涼酸爽，幸福感爆棚！

很多朋友養生的方法除了保溫杯泡枸杞，還泡山楂片，那到底有沒有用呢？我們一起聊聊身邊最熟悉的果子——山楂。

山楂的別名挺多的，山裡紅，紅果都是大家熟悉的，羊球，赤瓜，猴梨怕是你很少聽說吧？山楂也分南北兩類，北山楂多栽培，個大，氣香，味酸，切片入葯可健胃消食；南山楂多野生，個小氣微，味酸澀，多原粒入葯，主治瀉痢。山楂除了我們熟知的消食功效，還有啥其他藥用呢？

（1）輔助降壓。現代研究山楂含有的黃酮和三萜酸類物質可增加冠脈流量，擴張外周血管，輔助降壓作用。山楂黃酮苷還可以預防血栓形成和動脈粥樣硬化。

（2）消脂減肥。這該是很多朋友願意山楂泡水的原因吧？有個超簡單降脂的食療方子推薦給大家:山楂，荷葉煎水代茶飲，就是在你泡的山楂水裡再放點荷葉，用養生壺煮下即可；單獨用泡山楂的推薦量是每天15g，這裡說的山楂是藥店賣的山楂切片，不是鮮山楂哦！當然你也可以每天喫鮮山楂5～7枚。

山楂還可以治療產後瘀血腹痛，小兒腹瀉，菌痢等疾病，但這些疾病都需要去中醫院找專業的中醫大夫確診開方，不可自行服用，以免延續病情。

山楂雖好，有些不適合食用的人羣。（1）孕婦（2）胃酸分泌過多者（3）脾胃虛弱無積滯者（4）齲齒。最後溫馨提示，食療對於疾病的整體治療只起到輔助作用，生病還需以藥物治療為主，不可本末倒置。

（王芳，主管護師，國家一級公共營養師，國家健康管理師，好食營養工作室創始人，王興國營養特訓班5期學員）

感謝邀請！山楂自古以來就是消油膩肉食積滯之第一要葯。為了便於保存，自製曬成幹，或泡水喝，或煎服，開胃消食的功效更強烈。

2015版《中國藥典》中對山楂的功能與主治進行了描述：消食健胃，行氣散瘀，化濁降脂。用於肉食積滯，胃脘脹滿，瀉痢腹痛，瘀血經閉，產後瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛，疝氣疼痛，髙脂血癥。焦山楂消食導滯作用增強。

第一大功效：開胃消食

山楂所具有的開胃消食作用，對消肉食積滯的作用更好。很多助消化的藥物中都含有山楂，比如健胃消食片等。此處要注意的是，幼兒等不建議食用山楂，如遇到幼兒消化不良，可選用雞內金配合山藥進行食療。

第二大功效：活血化瘀

山楂還有一個很重要的功效，就是活血化瘀。對於局部有淤血的狀態，喫點山楂有助於輔助治療。

第三大功效：緩解疼痛

如果有心腹刺痛，胸痹心痛，疝氣疼痛等疾病，適量食用山楂或者泡水喝，是有一定的輔助治療作用的。

其他功效

研究表明，山楂對於降低膽固醇水平有顯著作用，可以很大程度的降低患動脈硬化的可能性。藥典也提到了，山楂對於治療高脂血症、化濁降脂是有功效的。另外，從營養學角度講，山楂含維生素C是最豐富的。

山楂茶飲

山楂泡茶，您別單獨只泡山楂，可以加一點枸杞、菊花，能起到清肝明目的效果；也可以加一點陳皮，可以防止中老年朋友的脾弱濕盛；還可以與荷葉配成山楂荷葉茶，對於降脂有一定效果。

飲用禁忌

1、最大的禁忌就是酸度太大，所含的各種果酸，雖能刺激胃酸分泌，但是同樣也能刺激胃粘膜並造成損傷，加重胃炎、胃潰瘍、食管炎患者的負擔，所以也更不要空腹飲用。這種酸度，飲用一定的量時，就會腐蝕牙齒。

2、中醫認為山楂「只消不補」，所以喝多並無益處，山楂泡水只建議在腹脹不消化、需要輔助活血化瘀時飲用，不建議產期作為保健使用。

【不葯不葯】簡介

此博士哥哥藥學出身，卻也立志做一名優秀的營養師，人帥不帥不知道，但內容一定很帥！

提到「山楂」大家會不會情不自禁的流出酸水，酸到牙齒裏了，那叫一個「酸爽」，哈哈！那麼我們一起來瞭解下它！山楂（又叫山裡紅）為薔薇科的乾燥成熟果實。主要盛產於遼寧、山東、河南、河北等地均有生長。核果類水果，秋季成熟時採收。本品氣微，味酸，微澀。以片大、皮紅、肉厚、核少者為佳。生用或做山楂類果脯，曬乾可以入葯，是我國特有的葯果兼用樹種。

山楂泡水喝的功效：可以開胃、助消化，特別對消化肉食積滯作用效果更好。還可以緩解腹脹腹痛；治療產婦惡露不盡，腹中疼痛，閉經痛經；治療疝氣疼痛；降脂，降壓，強心，抗心律不齊等功效。

山楂泡水喝的副作用：山楂水具有破氣的作用，如果平時喝多了容易耗損身體中的氣，特別是孕婦服用後對於自己以及胎兒的發育都會造成影響；山楂還具有增強子宮收縮的作用，容易導致孕婦流產或早產，所以孕婦最好不要食用山楂或用山楂泡水；山楂不能與補藥一起服用，例如人蔘；山楂雖然有促進消化的作用，但只是促進體內分泌出大量的消化液，沒有保健腸胃的作用，會對腸胃進行一定的刺激，胃潰瘍患者，胃炎等胃部疾病者慎用；

山楂雖屬水果，但不得貪食。凡事都要有個度。有什麼疑問或觀點歡迎親在文章下方留言及點贊哦！

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山楂是人們喜歡的水果，它有非常高的營養和藥用價值，經常食用對人們的身體健康大有好處。