【食记】新店-阿昌意面★鸭肉油嫩好入口★意面香Q好滋味
在新店也有好吃的意面呐~
以前每次要吃干意面,都只能等到宵夜到面摊买~
不是因为特别好吃,而且因为一直很想吃,但在半夜想起时,总是特别容易想解馋...
现在发现了这家阿昌意面,想吃时,都可以到这么品尝,
其实这家店也不是新开的,只是因为每次经过都是来去匆匆,
完全没想要到这里觅食...
所以也算是意外发现的美食~这附近有路边停车格可以供临停,
好拉~废话不多说,赶快来看看这里有什么菜色~
这张是菜单~
ha~ha~~有鹅肉,当然要来一份啰~
鹅肉有分咸水还是烟熏的呦~~
老板看到有点鹅肉会问,要瘦的还是要肥一点的?
小琦点的是烟熏偏瘦的鹅肉,鹅肉不会干材无味,湿软带著微微的咬劲,熟度刚刚好,
一份鹅肉 100元
招牌意面(小) 40元
Q软没有粉味的意面,搭配肉燥跟店家自制的红酱,相配合宜啊
干粄条(小) 40元
刚拌完入口有些过咸,但隔了一会,粄条吸掉了酱汁,却又好好吃~
不会过于软烂,反而有些Q感
米血糕 30元、油豆腐 15元
油豆腐 非常的软,夹的时侯要小心呦
干拌下水 60元
好好吃~鹅肝干嫩不腥,酱汁调的也不会过咸,好好食
小鱼干 30元
是用吻仔鱼做的呦~微酥中带点甜味,还带了些微的辣感,好食
这里里的三层肉要推一下,很软呦~
皮跟脂肪层吃起来都是软的,瘦肉的部分不会干材,还有肉的甜味
青菜汤,青菜给的不少,
原以为汤会像是没什么道的一般调味,喝起来却是有高汤的甜味
地址:新北市新店区安和路二段175号
电话:02-2212-8423