面對現在門店主流消費羣迭代為85後、90後,雞排店的店長該如何同頻,才能快

速融入新團隊,獨當一面。

善於溝通,拉近距離

  雖說,新官上任三把火,但是一個初來乍到的新店長,如果一直是一副高高在上的樣子,總是以一個管理者的身 份來要求人,這樣很容易不被店員所信服的。所以,作為一個新店長,需要多與店員溝通,做到上情下達、下情上傳,才能貫通整個團隊。

  有 效的溝通,不僅可以讓你很快的瞭解清楚美味員工的性格特點,增加彼此的信 任感,最 大程 度消 除彼 此的差異和問題。有 效的溝通,還能讓員工覺得自己得到尊重,也讓員工感受到你於他們是平等的,從而以一種和諧的良好狀態面對工作。

讚美認 可,善用激勵

  在日常工作中,新店長要學會用欣賞的眼光看待每 一位員工,多溝通,同時多鼓勵、表揚優 秀員工。處理問題時要公平公正、營造出輕 松融洽的工作環境。但是讚美也要注意技 巧。

直接讚美:當面讚美員工一 定要公開化、透明化。實事求是地根據員工特 長優 勢進行讚美,讓員工感受到你是發自內心的。

間接讚美:這種是在當事人不在場的情況下,將讚美通過其他員工傳達給本人,這樣不僅能夠起到鼓勵的作用,還能讓員工之間增進感情。

專 業技能,心服口服

  做店長最重要的是以身作則。要敢於去承擔責任、善於溝通,有很強的應變能力。當然,作為店長,不僅要多學習管理技 巧,還要不斷的提 升自己的專 業技能和產品知識。要給店員樹立榜樣,增 強信心。無論遇到什麼困難和壓力,店長盡量不要在店員面前抱怨,每天不斷的學習,以專 業的技能來讓每 一個店員信服自己。這樣才能帶好一個團隊。

做好規劃,方向明確

  每個新店長都會經歷一個初上任經驗不足的階段,這是一個需要磨鍊和積累的過程。首先,店長要學會規劃,任 何大小事務要計劃性的去安排。有條不紊才能清晰的分配工作,達成目標。當然,在這個過程中,需要店長要有自信、用心和堅持。當遇到困難時,不會膽怯和逃避,相信自己總能解決的,給予門店員工信心和支持。


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