乾咳常出現於感冒後期、急性支氣管炎、急性咽炎等病症，患者咳嗽時無痰，或痰少而黏，常伴咽乾、喉癢、鼻燥、口渴、舌紅少津等症狀。現正值草莓上市，推薦一個用草莓緩解乾咳的食療方：取新鮮草莓100克、冰糖30克，裝入碗中，用蒸鍋隔水蒸20分鐘左右，每日三次。

中醫治療乾咳，以滋陰潤燥、清熱解毒爲原則。草莓味酸甘，性涼，入肺、脾經，有清肺健脾、潤燥生津、利咽止咳、利尿等功效。患風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞等患者，多喫鮮草莓能有很好的清熱解毒、滋陰潤燥、利咽止咳等作用。老人若有陰虛舌燥、咽乾燥咳的症狀，將鮮草莓洗淨榨汁，調入適量蜂蜜拌勻，再加適量冷開水飲服，也具有較佳的養陰止咳之效。冰糖性味甘平，能養陰生津、潤肺止咳，且扶正養陰，有助緩解肺燥咳嗽、乾咳無痰或咯痰帶血等症狀。二者合用，有滋養陰液、潤肺止咳的作用，適用於各類陰虛傷津、燥熱傷肺導致的乾咳。近年研究發現，草莓還有較強的抗癌功效，患者化療後，出現口腔炎、咽乾、食慾降低等併發症，多喫草莓能緩解這些副作用，很適合作爲癌症患者的輔助治療食品。

鮮草莓面市時間短，除鮮食外，也可速凍或加工成果汁、果醬存入冰箱，隨取隨喫。

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