(北京時間記者 胡洲)又要到了一年一度的正月十五元宵節，這是年後的第一個重要節日，除了看各個電視臺的元宵晚會，家家戶戶還會在今天晚上聚在一起吃一碗熱騰騰的元宵，寓意團團圓圓，不過你元宵節吃的真的是元宵嗎?元宵和湯圓，你有沒有傻傻分不清楚?

在我國大部分北方地區，人們把它叫做元宵;而相反的，在南方地區，很多人都叫它爲湯圓。這種地區差異就有點像北方的餛飩和南方的抄手以及兩廣地區的雲吞之間的差別。

1.元宵是滾出來的，湯圓是包出來的

元宵和湯圓最明顯的區別就是做法不一樣。元宵的餡是硬的，先把餡料攤成圓餅，再切成小立方塊，然後在放滿糯米粉的篩子裏搖啊搖，邊搖邊灑水，等它足夠大，元宵就做好啦。但湯圓是包出來的，就像包餃子一樣，用糯米糰包餡。

所以，元宵一般大一點，表皮也比較乾燥，湯圓個子小一點，表皮比較光滑。

2、口味口感有不同，元宵湯濃湯圓湯清

首先是兩兄弟的外皮，雖然都是糯米做成的，但是元宵的皮是幹糯米粉，而湯圓的皮則是用糯米粉團，所以元宵所含的水分就要比湯圓少得多。

元宵一般是甜的，餡料是硬的，種類也比較單一，但湯圓的餡料就豐富多了。元宵的皮是一層一層滾出來的，所以入口硬一點，整體比較實在，易飽;湯圓入口軟一點，糖分含量很高，易胖。總結一句，都是減肥路上的絆腳石。

而且，元宵做出來的湯濃一點，而且容易硬核，畢竟面都是粘上去的，煮一煮就容易融化在湯裏，所以煮元宵比較考驗功力;但湯圓的湯就是清湯啦。

3、元宵煮的時間長，放的時間短;湯圓煮的時間短，放的時間長

因爲元宵的保質期比較短，就算冷凍起來也只能放幾天，所以適合現做現賣;但冷凍起來的湯圓就比較耐放，所以超市裏賣的大部分都是湯圓。同時，元宵需要煮的時間久一點，湯圓需要的時間少一點，三五分鐘就浮起來了。

看完了這些，你還會傻傻分不清楚元宵和湯圓嗎?

當然了，雖然說元宵和湯圓存在着這樣一些區別，但是人們蘊含在它們之中的含義和希望確是相同的。它們一個個圓圓滾滾的模樣，都象徵了人們心中所期盼的家庭團團圓圓，事業美美滿滿，朋友和和睦睦。

在正月十五元宵節到來之際，祝你們元宵節快樂!快端上一碗熱氣騰騰的元宵，亦或是湯圓，和家人朋友們一起憧憬美好的一年吧。