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"劉還月&劉於晴的飲食攤"
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大快鹹豬肉,可以挑戰多少人的味蕾?——嘉義大林嗨Hide Pasta餐廳的「大快鹹豬肉」
劉還月的避秦山
5年前
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陳秀卿
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我們只用真材實料「泡製」醋——〈於晴小農作,〉自產水果加穀盛糯米醋泡製的「水果醋」
劉還月的避秦山
5年前
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扁實檸檬果乾
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扁實檸檬酵素
滿街的「風味餐」,那裡才能見真「風味」?——恆春龍水的福爾摩沙農莊與總舖師林秋月
劉還月的避秦山
5年前
福爾摩沙
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永不失信的烏魚──雲林口湖自養自製,三大堅持的新鮮烏魚子
劉還月的避秦山
5年前
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天然發「酵」水果的美好元「素」——特別推薦三年內僅有的劉於晴手作天然「酵素」
劉還月的避秦山
5年前
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生命的泉源
遇見蜂王乳——恆春半島養蜂人劉進成夫婦的蜂王乳傳奇
劉還月的避秦山
5年前
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養蜂人
劉還月&劉於晴的飲食攤
釀一杯啤酒,更釀出酒的文化與土地關懷——特別推薦〈啤酒頭釀造〉的手工精釀「二十四節氣啤酒」
劉還月的避秦山
5年前
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節氣
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劉還月
劉還月&劉於晴的飲食攤
供神又好喫的新式米菓,送禮最宜兼做公益──來自藥癮治療性社區(茄荖山莊)的手製雪Q餅
劉還月的避秦山
5年前
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茄荖春節伴手禮
「陀螺排仔」來接駁,飛魚自製最衛生——恆春半島西半少見的捕飛魚人,掛起來曬成的「飛魚一夜幹」
劉還月的避秦山
5年前
原住民
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鬼頭刀乾
芭蕉旗魚乾
飛魚一夜幹
蘇伯文
飛烏
陀螺排仔
牽罟漁法
果醋或是醋果?──2017年〈於晴小農作,〉的新醋果乾與水果醋
劉還月的避秦山
5年前
水果醋
野薑花醋
劉還月
劉還月&劉於晴的飲食攤
劉於晴
於晴小農作
廣東檸檬醋
桃金孃醋
楊梅醋
南瓜醋
紅肉李醋果乾
南瓜片醋果乾
選用在地食材,只為堅持「飲食」的真味──嘉義大林小鎮的嗨Hide Pasta 義式餐館,在夢想中走出自己的路
劉還月的避秦山
5年前
美食
飲食
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餐廳
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在地
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料理包
在地食材
劉還月&劉於晴的飲食攤
嗨Hide Pasta
2017劉還月的年度新書演講會
罐頭美食
秋冬喝醋好處多
劉還月的避秦山
5年前
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水果醋
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野薑花醋
芸香科
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秋燥傷肺
桶柑醋
鳳梨苦瓜醋
南瓜醋
廣東檸檬醋
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