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酵母菌培養液為什麼要用葡萄糖？

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日本釀造協會的清酒酵母有多少種類？每一號的特點是什麼？

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二裂酵母為什麼這麼火，它主要功效是什麼，真的有用嗎？

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沒加酵母的麵糰是在醒什麼？

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做葡萄酒可以用安琪酵母嗎？

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泡打粉與酵母的區別是什麼？

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饅頭有酵母味道，什麼消除？

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老酵母饃饃怎麼放鹼合適？

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酵母泡打粉米酒能一起用嗎？

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做發糕和餅乾可以用酵母嗎？

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昨天晚上酵母發麵，忘記放入冰箱，發過頭了，大概發了7個多小時，有補救的辦法嗎？

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紅糖兌酵母發酵好的溶液，最長能保存多久？

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喫了黴變了的食物怎麼辦？可以喫點酵母菌嗎？

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雪花臺灣 4年前 健康 美食 酵母

老米酒和甜酒釀有哪些區別？哪種酒能當老酵母來發麵？

雪花臺灣 4年前 米酒 酵母
和麪用的酵母是不是不能用開水來和？

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