直播吧2月16日訊 京冬奧會賽場激戰正酣，出圈的不僅有連破世界紀錄、奧運會紀錄的競賽成績，還有許多中國家常美食。比如，中國代表團選手谷愛凌愛不釋手的韭菜合子、馬耳他代表團選手珍妮斯愛喫的豆包，這兩樣充滿生活氣息的家常小喫，隨着冬奧選手們的青睞瞬間走紅網絡，成爲火遍全網的爆款冬奧美食。

谷愛凌當時喫的究竟是韭菜合子，還是北方人愛喫的餡餅，目前衆說紛紜。不過爲了讓在“冰立方”場館工作的奧運大家庭成員和技術官員也能品嚐到冬奧冠軍同款的美味，冰立方餐飲團隊馬上覆制了“冠軍菜”，而且是真正地道的豆沙包和現場製作的韭菜合子！

現和麪、現剁餡兒，碧綠的韭菜和嫩黃的炒蛋碎拌成餡，圓形的餡餅、元寶形的合子，一道家常麪食在大廚手下變得生動起來，剛剛烙熟出鍋時焦脆的外皮包裹着噴香餡料，薄皮大餡，一口包你滿足。

中式家常小喫雖然看似簡單，但食物中卻透着一股溫暖，折射出獨具特色的風土人情，也體現着中國的待客之道。這幾天在奧運村中，有不少外國運動員都被豐富的中華美食吸引，搖身一變，紛紛當起了“喫播”，宣傳起中國美食。

“冰立方”餐飲團隊也想告知谷愛凌，你當時喫的可能不是韭菜合子，而是北方餡餅。如果你真的那麼喜愛韭菜合子，在你比完賽後，特別歡迎你來“冰立方”品嚐真正地道的韭菜合子！也同樣熱烈歡迎馬耳他運動員珍妮絲·斯皮泰裏來“冰立方”，在這兒喫豆包管夠！

（北京日報）