減肥時期的飲食應該是，先喫脂肪再蛋白質最後碳水嗎?

看到某站一up說按這套下來不會胖，並且她已經瘦了56斤了。不知道這套有沒有科學依據，求解答！

先說結論：一切都看總攝入量。

再說過程：先菜後飯，可以減緩碳水吸收，攤平血糖升高曲線，這種喫法通常會建議糖尿病人用，當然對健康人也適用，而且平穩的血糖曲線，確實更利於維持體重，防止高升糖刺激胰島素作用，從而脂肪堆積。

所以，對於減肥期間，是建議這樣的飲食方式。

但是這對於已經堆積的脂肪，是沒什麼效果的，減肥需要製造熱量缺口，否則很難消耗掉。

並且就算你先菜後飯，也不代表你可以隨便喫，總熱量過高，一樣長肉。

總結：減肥的根本就是少喫管住嘴，其他的一切都是輔助作用，比如各種飲食方式，各種運動方式等等，能管住嘴的人就可以減肥，許多減肥達人，會把自己減肥成功歸結於其他的原因，其實背後大多都有商業動機，因為如果告訴你只要少喫就可以減肥，那還怎麼愉快的賺錢呢

如果你想讓自己有飽腹感，喫飯確實講究順序

應先喝口溫水，這是第一步讓胃準備好分泌胃酸可以消化食物。

接著先喫蔬菜，蔬菜含有各種礦物質和膳食纖維，膳食纖維遇水會膨脹，日常如果喫過亞麻籽或奇亞籽的話應該知道。這個好處就是讓胃感覺它裝了很多食物，飽腹感會增強。

然後喫魚蝦蛋白類食物，補充蛋白質。這類食物的飽腹感延長性會比其他食物強，有持續性。

接著喫米飯，建議每天粗細搭配。減少精緻米麪類純喫，這類在體內容易被吸收。可以做成雜糧飯或者一半米飯?玉米/紫薯類。可以減少熱量攝入和增加飽腹感。

最後說一下脂肪，減肥期間油脂是不能少的，適量油脂是有助於減肥的，人也會覺得有滿足感和飽腹感。所以可以用橄欖油、芝麻油、沙棘油等用來涼拌、清蒸都很好。

除此之外，三餐外可以喫點堅果，堅果不僅含有優質油脂還有膳食纖維和維生素，參與機體各種代謝。但一定要注意的是不能一嗑起來不能停。

首先，脂肪蛋白質和碳水的消化效率是不一樣的，碳水從進嘴就開始了它的消化之旅，到小腸就開始吸收來提高血糖了，這樣的順序既能降低碳水的吸收密度，也能延長碳水的吸收時間，血糖不會驟升驟降，胰島素平穩。
其次，先喫脂肪蛋白質，本身能量密度高，而且不易消化，飽腹感強，這樣碳水的進食量也相對會少許多，其實脂肪和蛋白質比例應該也是有講究的。

然後，刨開計量單純談順序也是沒什麼用的，總量過高了，該吸收的還是要吸收還是會轉化為脂肪囤積。
最後，但凡減脂，多多少少就得控制飲食，順序對減脂的影響僅僅是技巧上的，能製造的缺口真的有限。

看你個人的飲食計劃吧。

耗能是先消耗碳水化合物再消耗脂肪，最後纔是消耗蛋白質。

碳水化合物、脂肪、蛋白質就好比流動資金、銀行存款與不動房產一樣。碳水化合物每天都要為人體日常活動提供能量，正如流動資金每天都要用；而脂肪是在碳水化合物消耗完之後才會開始消耗分解的，也如同錢用完需到銀行取錢一樣；最後就是蛋白質基本不參與供能過程,正如不動房產一般。

主要還是要控制攝入的熱量和營養餐食吧~關於怎麼喫，可以看這個文章：果然U品 x Simplebetty：收藏！人體熱量消耗公式及日常食物卡路裏手機速查對照表?

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發佈於 2020-12-14繼續瀏覽內容

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小白

蛋白質最優先，控制脂肪和碳水，將一頓主食換成粗糧，減少快糖攝入

這個基本沒有固定答案，你減肥期的飲食與很多因素有關係：比如心情，工作方式，工作強度，作息習慣，運動習慣，運動方式，身體體質等等關係都很密切。所以，沒有固定的答案。

1：健康的喫飯順序順序: 水果一小個--湯來一點——喫點蔬菜——魚肉喫起來——米飯澱粉類（你會發現肚子會喫得很舒服）；

2：午飯忌甜膩、油炸、含高脂肪高熱量的食物，在烹飪上，多採用蒸、燉、煮、涼拌等方式；不需要喫到飽，只要不感覺飢餓即可；減少外食，避免不必要的應酬；選擇體積大、熱量低、纖維含量豐富的食物

蛋白質——蔬菜，水果纖維類食物——碳水——可有可無的脂肪個人理解的順序，沒有依據哈！

最先喫蛋白質

和攝入的順序關係不大，看比例，看總量。不過，蛋白質和優質脂肪喫飽了，就喫不下碳水了，這算是飲食順序的合理解釋嗎？

先喫蔬菜，讓肚子有飽腹感，然後再喫蛋白質和碳水。

碳水肯定是最後喫的，其實食物的順序會因人而異的來做調整。一般我是給顧客這麼規劃的，首先先喝湯。喝湯就好像運動前的熱身，既填充一部分胃空間，又能給腸胃打個招呼：準備開始工作啦。然後是喫蔬菜，蔬菜指綠葉菜。像土豆紅薯這些澱粉類的其實屬於主食，如果喫了就要先用主食的額度了。接著是喫肉，其實減肥期間可以多喫點瘦肉的。蛋白質有利於減肥幫助燃燒脂肪的。脂肪不用刻意喫，肉裏大多都有脂肪，燒菜放的油也是脂肪。最後就是喫米飯了，米飯喫一個拳頭大小的。如果還不飽，可以再喫蔬菜和瘦肉，別增加米飯。