如果讓你學習做菜，是會先一次性放好你覺得菜需要的鹽量，還是多觀察，煮菜中間多次投放？
炒菜這個都是憑感覺，一次性投放；打湯的話會多次投放，嘗一下味道
家庭製作肯定是邊嘗邊放鹽。
剛學習做菜，鹹淡拿捏不準，那就少一點品嘗後再調整唄，這個沒啥講究的，根據自己的情況，畢竟剛學做菜，即使做的不太好家人也都會包容的，做的多了你就知道放多少了哈哈。總要有個試錯的過程吧，大膽做起來吧，不用拘謹於小細節。
少量多次吧，我之前都會一次性放好，圖方便，圖快，後來想想可能是對自己太自信了，然後，不出意外都是過鹹了，被我爸媽吐槽很久，就不能先放一點點，不夠了再放一點點，說著說著就慢慢改了，畢竟不改的話，我的炒青菜，韭菜炒蛋，番茄炒蛋，只會讓你桌上再備一杯水，因為真的鹹。
學習做菜的過程中提倡多次放鹽，因為放少了淡了還能再加，放多了就鹹了。這盤菜就毀了，不能喫了，這會極大的打擊你做菜的慾望的。
等你做多了菜，有自信了通常就是一次性放好了，嘗都不會嘗夠不夠鹽的
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