本回答根據市面上蛋白補劑的種類,主要分為三大部分:

一、增肌粉

二、乳清蛋白粉

1.濃縮乳清蛋白粉

2.分離乳清蛋白粉

3.水解乳清蛋白粉

三、酪蛋白

一、增肌粉

主要看你的目的,如果你是為了增重,那麼其實碳水的需求會比蛋白質更大些,這樣你該選擇增重粉,也稱增肌粉,英文是Mass Gainer。增肌粉的碳水佔比很大,以肌肉科技的Mass Gainer舉例,每100克,有60克碳水,28克蛋白質。

相比肌肉科技的的乳清蛋白粉系列,每100克含有71克蛋白質,Mass Gainer的蛋白質含量僅為後者的40%,當然價格也會便宜很多。

這裡需要注意,現在天貓和京東買蛋白粉的時候,標題很有迷惑性,它會寫上乳清蛋白粉,但是實際是增肌粉,只是成分里含了30%左右的乳清蛋白。

如果你的目的是為了增肌,又不想長太多脂肪,那麼建議你選擇乳清蛋白粉。

二、乳清蛋白粉

乳清蛋白是從乳清中分離出來的一種蛋白質混合物,主成份含有多種氨基酸,包括所有必需氨基酸,以及一些免疫球蛋白、生長因子。

而乳清是乳酪生產過程中由牛奶中分離出來的液體部分,由蛋白質、乳糖、礦物質、免疫球蛋白和微量脂肪組成。

經過多個加工步驟,最終成為市售的乳清蛋白粉。

它能夠非常快速的消化,並且直接替肌肉提供一塊非常好的蛋白質養分。它的作用到底有多快啟動呢?

根據研究顯示,如果你空腹時吃下30克的乳清蛋白,大約在一個小時候血液中的氨基酸能達到巔峰,並須要花上3至4個小時才能回到餐前的血液水平值。

乳清蛋白不僅能使你的身體迅速的吸收,它也含了約一定的胺基酸(EAA),其中最重要的還是在乳清蛋白里的BCAA,中文名叫支鏈氨基酸。

乳清蛋白粉又根據處理與分解程度不同,分為濃縮乳清蛋白粉,分離乳清蛋白粉,水解乳清蛋白粉。

1.濃縮乳清蛋白粉

這是最常見的形式,是製作乳酪產品等的剩餘物,通常由牛奶萃取,其中蛋白質的含量約在30-90%、乳糖約1-5%、脂肪約1-9%,其他則含有些微碳水化合物、礦物質,仍保有牛奶中天然的營養素。因為處理與分解的程度較低,在價格上也較便宜。

2.分離乳清蛋白粉

將乳清里的脂肪和乳糖幾乎皆去除掉,蛋白質含量高達90%-95%、乳糖約0.5%、脂肪約0.5-1%,

如果你有乳糖不耐症,那你可以喝分離乳清蛋白,乳糖含量比濃縮乳清蛋白粉要低得多。

如果你喜歡低脂的需求非常強烈,也可以喝分離乳清蛋白,它與濃縮乳清相比,脂肪含量更低。

隨著乳清進一步加工、純化成乳清分離蛋白,其結構逐漸退化,也失去了一些生物活性。然而,當蛋白質變性時,氨基酸結構和序列不會改變,不會影響肌肉的構建質量。

所有的蛋白質在消化過程中都被分解成氨基酸,因此無論在腸道內還是在製造過程中,這都是無關緊要的。

3.水解乳清蛋白。

將蛋白質分解成最小分子、幾乎不需要過多消化即可直接被人體吸收的狀態:「多肽」,能讓身體快速吸收蛋白質,也減少蛋白質過敏的可能性,在價格上也相對貴許多。蛋白質含量約80-90%、乳糖約0-0.5%、脂肪約0.5-8%。

像肌肉科技的白金分離蛋白粉,就是由分離蛋白和水解蛋白混合而成。

【總結:蛋白粉如果有分離或水解,價值更高一些】

牛奶蛋白里80%酪蛋白,20%為乳清蛋白。當你吸收酪蛋白後它將會你的胃中變成固態狀,這個蛋白質塊在接下來的幾個小時,會開始供應身體養分。

這就是為什麼酪蛋白也被稱為『長時間釋放的蛋白質』或『蛋白質之床』。在上面有提到乳清蛋白的相同實驗中,乳酪蛋白顯示,在空腹後食用乳酪蛋白約1至2小時,血液會達到一個巔峰並持續8小時之久。

像是有人會說酪蛋白睡前吃很好,因為它吸收較慢可以慢慢供應你蛋白質,但酪蛋白其實對腸胃沒有很好,如果你喜歡也可以選擇。

總結:

選擇什麼樣的蛋白粉,要根據你的需求和手裡的money來選擇,隨著身材的進階,你所需要的蛋白粉應該也會一步步的進階。

從蛋白粉吸收的角度來看,蛋白粉含有的蛋白質含量越高,而其中水解蛋白的含量越高,蛋白粉性價比肯定更高。

先寫這麼多,希望可以幫到你。


不談口味偏好等等其他影響因素,只談性價比,毫無疑問,答案是Myprotein。

利益相關:我是MP的簽約博主,日常用的也是MP補劑。

接著往下看,你將會了解到,如何用最優惠的價格,拿到正品的MP蛋白粉,直接官網發貨。

我們先明確一下,題主的提問,其實有一些限制條件,例如食品安全,蛋白質含量,等等,否則電商平台上一些沒聽過名字的蛋白粉品牌,甚至說WPC80原料粉的,這個價格就沒法說了,性價比再高,你能比原料粉還高?對吧?

此外,也不要拿國外價格跟國內對比,這沒法比。

那麼我們限定了,知名品牌,蛋白質含量有保證,國內能夠容易買到,綜合這三點,再談性價比,MP應該排第一。

它的性價比有多高呢?

以基礎款的impact乳清蛋白粉來舉例,蛋白質含量是82%,不算非常高,但也絕對不低。

價格是多少?

2.5KG,售價468,可以輕鬆做到290:

5KG的大包裝,售價778,可以輕鬆做到482:

輕鬆做到的意思,是日常的優惠價格,差不多就是這個價,由於官網活動調整等因素,上下可能會有很小範圍的波動。

還有更低的時候,比如剛過去的,7月24日官網大促,能做到多少呢?2.5KG價格可以做到280:(圖是同款蛋白粉,不同口味,價格一樣)

5KG可以做到450多元。

這個性價比可以吧?

怎麼才能拿到這個價格呢?很簡單,來MP官網註冊:Myprotein China

然後選蛋白粉,再在購物車裡輸入我的專屬優惠碼:LAOYANG

就行了,非常簡單。

也可以保存這個二維碼,每次下單時掃二維碼進入:

如果接受的了這個價格,現在就可以試試,如果還想等更便宜一些的時候,那麼可以等官方不定期的大促活動,關注我的公眾號:健身小食堂,活動前我會提前做預告。

tips:優惠碼只限在官網購物車裡使用,不要在註冊界面使用,會註冊不了帳號。

當然,MP因為是從英國倉庫發貨,也會有一些問題,需要提前說明:

1、從英國倉庫發貨直郵,需要6-10個工作日到達;

最近MP啟用了新加坡倉庫,把送達時間縮短到2-6個工作日,但相比國內電商渠道,時間還是會慢一些;

2、跨國運輸的關係,可能會遇到包裝破損等問題,可以通過官網聯繫客服,都會得到妥善處理;

3、包裹超過8kg,容易被關稅,不過可以上傳繳稅憑證,去官網找客服要求退稅,也都會得到妥善處理。

基本上就這麼多,希望能幫到你。

如果有其他問題,請在評論區留言,我看到就會回復你。

最後,關於蛋白粉要不要吃,怎麼吃,怎麼選的詳細闡述,可以看這篇:

老楊:健身補劑不完全指南:蛋白粉(這篇推文可以讓你至少省200塊)?

zhuanlan.zhihu.com圖標

卧槽,蛋白粉我走過的坑還是很多的,給大家分享一下吧。

作為極致性價比黨,我買蛋白粉基本只注重一個點,那就是我每1塊錢可以買到多少蛋白質

排名按照性價比排名,排到後面性價比越低!!

1.Myprotein!!

特別是5kg的粉,極致性價比!!!

2.iherb上面的MP、CGN(他們自營的一個牌子)

這個應該是第二性價比的。現在iherb已經過了紅利期了,以前的iherb優惠碼超多,各種疊加,我試過150+買了一罐MP的粉。宜家已經無呢D歌仔唱拉(廣東話)。

3.iherb上面的其他的肌肉科技啊、ON啊,各種外國牌子都差不多。

這個價位基本去到要380-420左右了,第三檔性價比。

4.淘寶

大坑。各種很屌的名字,很屌的包裝,各種代言,各種品牌全部坑坑坑坑坑坑坑坑坑坑坑坑坑坑坑

性價比低不說,各種增肌粉(就是蛋白質含量賊低熱量賊高那種)混跡其中,各種眼花繚亂讓你根本無法分辨你買的是個啥。價格超級虛高

不要浪費時間在選粉了,Myprotein5kg,460——500左右都可以入手。我個人喜歡原味,討厭各種人造香精味道,大家按需選擇。

其實蛋白質最便宜的是超市的冰雞大胸,千萬不要買到鮮活的雞胸,價格是冰凍雞胸的3倍。。。這個也是我走過的坑之一。。。超市的冰雞大胸在同等蛋白質含量的情況下,大概比Myprotein5kg的粉要便宜個20-40塊錢左右吧。但是需要花很多時間烹制和吃,而且吸收率和粉相比也感覺會低一些,像我們這種一天如果要吃夠蛋白質,大概要吃1kg的雞胸肉,太太太太多了,太累了。。。


首先性價比有很多種含義,價格便宜,品質又好這是很多人的理解。但是並不是所有產品都符合這個定義,一分錢,一分貨,便宜沒好貨,有時候也是很有道理的。

蛋白粉主要核心成份就是蛋白質,其它的元素都大同小異,各個品牌價格會稍微有些差異,但是也就是10-20快左右。在沒有促銷的情況下,如果價格相差很大,40-100左右,那就是品牌價值的問題了(就如同住別墅和住公寓一樣,品質不同,價格就肯定有差距,又想花少錢又想住別墅,真的比較難,即使有這樣的別墅,環境,物業,安全等也都會大打折扣),所以不要貪圖價格便宜。

如果花貴的錢,得到貴的效果,其實這也是一種性價比(很多化妝品品牌價格很高,但是效果相對也很好),所以貴有貴的道理,便宜也有便宜的道理,主要看你如何去看待這個性價比的定義。

我個人一直用康比特的蛋白粉,在國家隊里集訓也都是統一用康比特的,國家隊在安全上要求會比較嚴,特別是含有違禁的產品。平時其他品牌用的少,但感覺都還不錯,大家也可以去嘗試,所以我想說的是蛋白粉除了口味,以及含量上的差距外,其它的沒有太多不同。大家不要聽信網上一些人說的,把蛋白粉分為3,6,9等,扭曲事實,製造謠言攻擊友商,(往往自己是賣粉的,經銷商才會無底線詆毀其它品牌),影響消費者的判斷。還是要客觀評家產品,自己去網上看價格以及對比含量,就一目了然了。


拋開其他虛頭巴腦的成分

蛋白粉最重要是蛋白質

蛋白質含量越高,價格越低,就越有性價比

以下是幾個常見的高性價比的蛋白粉選項

Myprotein

Myprotein,俗稱熊貓粉,有中文網站和網店,購買方便,75%蛋白質含量,11磅大概¥480,摺合每1g蛋白質¥0.128

但考慮到Myprotein含量虛標的黑歷史,以及難以描述、畢生難忘的味道,建議謹慎選擇

WPC80

WPC80,屬於食品原料,80指的是80%蛋白質含量,25kg大概¥1900,摺合每1g蛋白質¥0.095

性價比很高,但原裝進口的都是大包裝(20-25kg),TB上有賣分裝的,但開封后的衛生情況很難保證,而且原料粉顆粒感強、味道發腥,最關鍵的是真假難辨,不推薦選擇

CGN

iherb自營CGN(California Gold Nutrition)分離乳清蛋白,90%蛋白質含量,5磅大概¥310,摺合每1g蛋白質¥0.15

CGN這款分離乳清,粉很細膩、易於溶解,尤其是無味的,返璞歸真,喝起來淡淡的奶香,秒殺市場上所有的品牌,吹爆,強烈推薦。

以上供參考

隨手點個贊,馬上就變壯(? ??_??)?


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