許多剛開始喝葡萄酒的朋友經常會說: 「葡萄酒又酸又澀，有什麼好喝的？」 其實這是因為許多人的入門往往從廉價的法國波爾多大區酒商酒開始喝起，因為國內酒友們往往也只聽說過法國波爾多。那的確也是隻能喝出酸與澀。

其實波爾多引以為傲的那都是幾千塊的名莊酒，幾十塊的廉價貨就算買一二十瓶不同牌子的，喝出來的感覺都差不多。所以許多入門酒友又有了 「葡萄酒都一個味，有啥好喝？」 的感慨。其實好的葡萄酒除了酸澀，還有非常濃鬱的果味，也能品嘗出許多其他令人愉悅的風味。

簡單介紹一些知名的，不踩雷的，典型品種的酒，應該能讓入門酒友感受到葡萄酒的美味，當然價格不一定便宜，性價比可能要暫時放一放。

赤霞珠/梅洛混釀，是波爾多的典型品種，挑列級莊是肯定不會錯的。拉圖嘉利是我經常推薦給酒友的一款高性價比四級莊。

四級莊正牌1855列級名莊2018年份上梅多克拉圖嘉利莊園京東￥ 338.00去購買?

單一赤霞珠可以嘗試下智利的幹露侯爵，性價比還可以。

智利中央山谷原瓶進口Concha y Toro幹露侯爵卡本妮蘇京東￥ 248.00去購買?

單一梅洛可以試一下美國納帕先驅名莊蒙大菲的中端款，品質不錯。

蒙大菲酒莊美樂葡萄酒 2014 美國納帕產區 750ml 原瓶京東￥ 499.00去購買?

黑皮諾是勃艮第和紐西蘭的代表品種，美國的現在也很優秀。勃艮第、美國像樣的太貴，紐西蘭的可以作為入門嘗試，LVMH旗下的雲霧之灣品質可以放心。

雲霧之灣 Cloudy Bay 黑品樂 幹紅葡萄酒 750ml 紐西蘭京東￥ 350.00去購買?

法國西拉是北羅納河谷的代表品種，嘉伯樂是北羅納河谷的一流名莊，絕對能夠代表產區特色。

嘉伯樂Paul Jaboulet Aine西拉幹紅葡萄酒750ml（北隆京東￥ 368.00去購買?

南羅納河谷也是GSM混釀的天下，歌海娜佔比較高。佩高是南羅納河谷一等一的名莊。

法國原瓶進口AOC級別紅酒 gigondsa佩高吉恭達斯干紅葡京東￥ 328.00去購買?

西拉到了澳洲就改名叫設拉子了，橘生淮北為枳，兩者區別較大，因此當做兩個品種分開講。託佈雷是澳洲一流的品牌，他家的巴羅薩入門級酒款性價比不錯。

澳洲紅酒 2018年份 神之水滴酒莊Torbreck 託佈雷伐木京東￥ 168.00去購買?

佳美娜是智利的代表品種，這兩年上升勢頭頗快。伊拉蘇是智利頂級名莊之一，旗下的單一園佳美娜品質不錯。

【智利國禮|百年名莊】智利原瓶進口紅酒 Errazuriz伊京東￥ 279.00去購買?

馬爾貝克在阿根廷發揚光大，這幾年品質也不斷提升，廣受好評。阿根廷酒王卡氏家族的酒值得嘗試。

卡帝娜（CATENA）卡氏家族馬爾貝克幹紅葡萄酒 JS評分9京東￥ 259.00去購買?

法國品麗珠國內不受歡迎，沒什麼好酒進來，阿根廷品麗珠也很好，但現在大多走高端路線，國產名莊天塞的品麗珠倒是可以試試。

新疆天塞酒莊 經典品麗珠幹紅葡萄酒14度 750mL精品紅京東￥ 208.00去購買?

西班牙的主力丹魄也是不能錯過的品種，裏奧哈自然是其中最火熱的產區，大牌桃樂絲的產品品質無需擔心。

【旗艦店】桃樂絲Torres 西班牙進口紅酒 奧託斯伊貝利京東￥ 199.00去購買?

義大利傳統品質桑嬌維塞，我建議Chianti不嘗試也罷，BDM更討喜，在全世界也更受歡迎。名家大寶劍。

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內比奧羅是義大利巴羅洛和巴巴萊斯科的代表品種，犀牛莊這幾年在國內有多火熱大家有目共睹，絕對具有代表性。

【犀牛莊單一園】義大利進口紅酒Bordini Barbaresco寶京東￥ 359.00去購買?

科維納是義大利本土品種，單說科維納很多人反應不過來，但說到大名鼎鼎的阿瑪羅尼葡萄酒，很多人就相當熟悉了。託馬斯是阿瑪羅尼老牌子了，品質有保證。

義大利進口阿瑪羅尼Amarone幹紅葡萄酒紅酒風乾Passito京東￥ 725.00去購買?

佳美葡萄主要運用於博若萊紅酒之中，這裡要提下博若萊新酒，和一般幹紅有很大區別，採用二氧化碳浸漬法釀造，幾乎完全不澀，還有迷人的香蕉泡泡糖香氣，非常適合入門酒友。每年11月上市當年份的，就是要喝新鮮的，不能儲存。仲田晃司的Lou Dumont國內不多見，可以試試。

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長相思乾白法國的很優秀，但好的也貴，相較之下紐西蘭的長相思性價比高很多了，還是推薦雲霧之灣。

雲霧之灣 Cloudy Bay 長相思 乾白葡萄酒 750ml 紐西蘭京東￥ 289.00去購買?

霞多麗是乾白中的王者，勃艮第和美國的能喝到比較像樣的。勃艮第大酒商路易亞都的夏布利村級可以嘗試。

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雷司令也是全球聞名的白葡萄品種，甜白比干白更多，在德國和法國阿爾薩斯都是主力品種。德國名家露森的日晷園性價比頗高。

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說到甜白，那自然不能少了賽美蓉，也是蘇玳甜白的主要品種。拉菲旗下的萊斯古堡絕對能代表蘇玳的水準了。

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麝香葡萄Muscat，也就是義大利的Moscato。是國內近幾年非常受歡迎的芳香型葡萄品種。Muscat甜酒自然要提到匈牙利國酒託卡伊了，Royal Tokaji的5P絕對能體現託卡伊的水準。

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而義大利Moscato和託卡伊風格差異較大，並非用貴腐葡萄釀造，要清甜許多，喝起來更輕鬆。小鷹是Asti排名前列的名莊了，並不貴。

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瓊瑤漿也是一種芳香型葡萄，用於釀造甜白葡萄酒，香氣迷人，不輸Moscato還有一股明顯的荔枝味，非常受國內酒友歡迎。我比較喜歡阿爾薩斯的，Trimbach是阿爾薩斯數一數二的大牌，品質很好。

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起泡酒很多，主要提下香檳，香檳用到的葡萄品種主要是莫尼耶、黑皮諾和霞多麗，香檳要喝出感覺要花大價錢。平價一點的我推薦Delamotte，比酩悅、巴黎之花、寶林爵、凱歌等等大牌入門款強多了。

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我還有一大堆品種沒寫，但基本主流品種都在了，慢點想起來再加。

要找超好喝的可以見以下回答，羅列了一些頂級大酒。

選酒大師：葡萄酒比較好的品牌有哪些？?

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好喝的葡萄酒一定是喝下去後讓人能感受到愉悅的。無論是什麼在聞，喝，回味的哪個階段，能讓你覺得愉悅那就是好喝的葡萄酒。

有些葡萄酒，一鼻子下去就香氣撲鼻，在喝之前就讓人感受到了開心。

有些葡萄酒，入口柔順，果香充盈。

有些葡萄酒，入口飽滿濃鬱，宛若實質。

有些葡萄酒，餘味悠長，脣齒間久久縈繞。

反觀不好喝的葡萄酒，給你帶不來任何愉悅的感受，讓你覺得喝酒宛如受刑，那麼這個葡萄酒肯定不好喝。

有些葡萄酒，沒香氣，喝下去寡淡，喝完了嘴巴難受，那麼這些葡萄酒肯定是不好喝的。

好喝的葡萄酒，不同價格有不同的判斷指標，畢竟50元的酒沒法跟200元的比，但是50元也有它的優勢和適用場景。

50-80元：簡單易飲的餐酒，這個價位區間我主要喝主流乾紅，以幹紅為例說說：

【好喝指標】整體喝著順口，好入喉，沒有品鑒壓力，清爽不複雜，果香為主，酸度均衡不尖銳，單寧柔順不生澀，基本沒有桶味，不用醒酒。

我常喝的這款傳奇優選幹紅葡萄酒，來自智利加查普山谷，是中央山谷裏的子產區，這裡的氣候很適合赤霞珠，釀酒葡萄成熟度足夠好，所以即便是五六十塊錢一瓶的餐酒，也可以做到喝起來沒有讓人難受的生青味，單寧不會艱澀難咽，總體柔和不刺激，果香足夠支撐酒精感，所以你喝起來會是和諧的感覺，不會全是酒味，沒有果味。

這樣的酒很適合日常配餐，作為口糧酒喝，不過度浪費銀子，又滿足微醺需求。朋友聚會想要噸噸噸暢飲也可以，畢竟經濟實惠，又好入口，武喝再好不過。

2瓶裝 平價且好喝的紅酒 日常佐餐 智利傳奇優選幹紅淘寶￥ 128.00去購買?

80-150元：進階版餐酒，並非酒莊最優秀酒款，但比普通餐酒更濃鬱複雜厚重，還是說主流乾紅。

【好喝指標】這樣的幹紅還是以果香為主導，橡木桶風味有，但是不多，香氣有一定複雜度，比普通餐酒濃鬱厚重，但是沒到特別厚重，一切都是中等，中等在這裡並非貶義詞，有的人不喜歡太複雜太厚重的高端酒，也不喜歡略顯輕薄的餐酒，反而會喜歡這種中等的感覺一切都是剛剛好，多一分則太厚重，少一分則太輕薄。

就好像一個美女，她長得不美艷，也絕對不醜，屬中等偏上之姿，不高不矮，不胖不瘦，一切都是正正好，這樣的美女，她雖然不是超級大美女，但是你看著會覺得很舒服，很親切，大概如此。

我自己喜歡喝這款智利卡曼尼幹紅，它不屬於高酸，也沒有多妖艷的味道，但香氣舒服，耐喝。

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200-500元：這個價位已經進入中高端行列，選擇範圍很大，無論什麼類型的葡萄酒，超過200元，都不會難喝，只是風格不同的問題。很多小眾精品就是在此價格區間。主要說說幹紅和乾白。

【幹紅好喝指標】品酒說的這幾個指標在這價位都要滿足：複雜度、濃鬱度、平衡性、回味、典型性，各方面都不錯，怎麼喝都喜歡。

新世界的妖艷奔放。比如智利重桶赤霞珠，果香濃鬱，駕馭得了桶味和酒精味，喝一口，味覺衝擊感很強烈，是那種讓你覺得很帶勁的飲酒舒適感，不由自主就想豪爽起來，敬自己一杯。

這兩款智利幹紅都是這種風格，喝起來剛勁有力，習慣喝白酒的朋友也可以嘗試，我自己就是以前喝白酒為主，現在喝紅酒為主，這樣的幹紅，不會讓你覺得喝著沒勁，你會很有喝酒的感覺，並非因為它酒味大，而是整體感覺超帶感，再加上幹紅的後勁大，就算能喝一斤白酒的量，喝這樣的幹紅，也招架不住太多，你不會覺得它無趣。

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舊世界的優雅細膩。比如義大利托斯卡納的吉安蒂

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這價格區間，就該是好酒，怎麼喝都好喝，值得細嚼慢品，也有一定陳年潛力，雖然不見得是大牌名莊，但是品質和口感不輸大牌名莊。只是沒有品牌包裝，沒有商標加持，但是喝起來一點不遜色，甚至還有驚喜，所以我特別喜歡的葡萄酒基本都是這個區間的，價格還不至於高攀不起。

【乾白好喝指標】乾白和幹紅的標準不一樣，乾白沒有單寧。一是喝它的清爽感，花香或果香都要有清新討喜的感覺。二是是它的酸度，酸度對於一款乾白來說，是一個非常重要的評判指標。好喝的乾白一定是酸度均衡適口，酸度不能突出讓人酸的難受，同時香氣要層次豐富細膩。

很多產區都有不錯的乾白，這裡推薦一款我特別喜歡的義大利乾白，也是個義大利小眾本土品種，來自皮埃蒙特的白色巴羅洛，香氣豐富也很有趣，酸度一點不刺激難受，喝起來很舒服的一款乾白，細膩溫柔又清脆爽利，喜歡乾白的朋友值得嘗試。

白色巴羅洛 清爽脆口 義大利DOCG皮埃蒙特阿納斯Arneis淘寶￥ 229.00去購買?

這款酒一嘗到就驚到了，太好喝了

金黃色的液體，還有葡萄酒的香味

後來我才知道這叫冰酒，一般比較出名的冰酒是加拿大的。

冰酒是採摘自然條件下冰凍的葡萄進行壓榨釀造而成，產量本身較少，因此價格偏高。

我專門寫在這篇文章的最後清單裏了

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