普洱茶，碎銀子，大家怎麼評價？

個人認爲，評價一款茶最主要的因素是判定衛生情況，尤其是熟茶，一堆茶葉堆在一起撒水發酵，很容易滋生細菌之類的玩意兒，如果說衛生條件不達標，別說好不好喝，能不能入口都是需要考量的因素。

尤其是老茶頭這種熟茶裏面比較特別的部分。客觀來說，它不算是“正常”的普洱茶，一般是發酵過程中因爲茶葉堆子溫度高了凝結到一起分不開的部分，以前最早期的時候人們是把這種東西當作邊角料直接丟棄的，後來無意中喝發現味道還可以，才被商家拿出來單獨售賣。

我認爲那些一杆子說它很low的人可能太過偏激了，存在即合理，很多大廠的老茶頭是可以喝的，甚至，你可能還會喜歡。曾經喝過同事煮的一款老茶頭，很糯滑緬軟，真的有棗香，冬天的早上喝一杯是很舒服的，後來問她怎麼煮的，她說就是把茶和水一起丟進壺裏面，煮沸了調文火熬了一下，其實老茶頭真的不是那種嬌貴的茶，但是也並沒有什麼很low啊。當然，那些市面上小作坊拿來炒作，搞營銷噱頭撈一筆就溜的，建議就不要去湊熱鬧了，因爲到後面你會發現交的都是智商稅。

老茶頭可以喝，只要乾淨、衛生，喜歡普洱熟茶的朋友可以嘗試，當然，很排斥很不喜歡的也不勉強，畢竟喝茶跟喝酒一樣就圖個開心。

不要喝。前面有人回答說碎銀子是用熟茶發酵產生的茶頭加工而成，這個不敢苟同。

早期有些碎銀子是用茶頭加工的，後來茶頭明顯不夠用了，就用發酵好的普通熟茶，通過某些特殊的機器，緊壓，然後切塊，拋光，最後加工成茶化石。當然，這個過程中是會添加一些東西的。至於添加了什麼，據說是個商業機密。勐海縣就2家加工茶化石的廠，一個是製造茶化石的源頭--龍園號。廠家不讓外人蔘觀。反正我一朋友，在勐海做茶的，也沒有機會去這個廠裏參觀。相反，其它廠，基本上很隨意可以進去。

這種後加工產品，能不喝就不要喝。龍園號碎銀子的廣告文案吹噓的很厲害，我也就看看，各種前後矛盾，看了想笑。

低檔貨色。比垃圾好一點。

名字就很LOW，無中生有。還銀子，收割智商稅，專門給初入茶門的人飲用的。。

大概上個月十來號吧，我到我們縣最大的鎮上收錢，老闆娘開了個酒店，叫XX茶王大酒店，不明情況的還以爲跟隔壁鎮沅縣那茶樹王有啥關係。

其實毛關係都沒有，只不過老闆娘是做茶葉生意的。

這老闆娘姓朱，我叫她朱姐，她做的茶葉生意是這樣的，倒毛茶，就是把本地農戶的散茶大批量收購，價格很低，大概五六塊，好點的七八塊，然後把毛茶給發往外地。

而我們景東縣，在普洱來說算是普洱茶主產區，但是喝普洱茶的朋友絕對沒聽說過景東縣，哪怕本地人一直在吹茶出銀生，但是我們縣也沒有啥知名的茶葉品牌。。。所以呢，朱姐的茶就往外發了，比如去年發了900來噸。

發的啥地方呢？

就是勐海。。。所以說老班章呢，大家這麼一看就懂了。

朱姐做毛茶生意這麼些年，也才拍我們縣第三第四的毛茶銷量，她跟我聊起來普洱茶，就一句話，普洱茶不喝生茶那喝什麼？

所以這麼一說，大家就更明白一些。

去年十一月的時候，市上有一個茶葉小產區溯源的培訓，我被安排帶六個茶廠老闆一起去。我們普洱包括我們縣，是有自己的茶葉協會的，而這幾個茶廠，自己又搞了一個叫茶聯盟，我這種外人聽起來還以爲要爭奪第一盟主了。