法壓壺和磨豆器一套怎麼選?
想買一套法壓壺和磨豆器,預算在400左右,該選哪種啊。
一定會有人跟你說你這個預算不夠,買不到好貨,尤其是磨豆機!希望你別當回事,別在意,我自己做了十多年咖啡,我也許不懂咖啡,但我更清楚顧客要的是什麼。
不是非得有個幾千上萬的預算才能喝咖啡,一百塊錢也有一百塊錢的喝法!
個人覺得四五百塊錢這個預算,手搖磨配上法壓壺,也算個不錯的選擇,尤其是對於小白入門,我覺得門檻很友好!對於這個預算,我的建議就是法壓壺挑便宜的,手搖磨買個差不多的多軸承金屬磨芯。
法壓壺
法壓壺其實在我們國家很常見,很多人家裡也都有,只是大多用來泡茶,所以也叫沖茶器。普遍的樣式就是一個水杯,中間一個活塞式的濾網,這個濾網大多是也都是金屬材質,挺耐用的。
我用過的最便宜的法壓壺九塊九還包郵,貴點的二三百也有,考慮到把更多的預算勻給磨豆機,法壓壺幾十塊錢的足矣,個人覺得也就這個錢,所以在幾十塊的這個價位裏挑一個顏值滿意的即可。
法壓壺的主要區別就是濾網,濾網的孔徑、密閉性、清潔便捷程度等等。孔徑越細,過濾出來的咖啡也就越乾淨,跟泡茶是一樣的。
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手搖磨豆機
手壓磨豆機搭配法壓壺,兩個設備都很便攜,這個預算就不要想著買到高端貨了。手搖磨從幾十到幾千,甚至上萬都有,貴一定是有貴的道理的!
磨豆機便宜的能低到二三十塊錢,這類一般都是用的陶瓷磨芯,內部結構設計也相對簡單,就是單純的靠螺絲鬆緊來調整兩個刀盤的間隙,研磨過程算是通過擠壓把咖啡豆碾碎,所以出來的咖啡粉粗細很不均勻,會有大量的細粉,沖泡咖啡的時候,這些細粉多半會過度萃取。
但這類磨豆機我並不覺得就沒有存在的意義,有人就是隻有這點預算,買來體驗下現磨咖啡的樂趣、瞭解其中的環節,也算是個成本很低的小入門。
咖啡豆研磨機手動家用手磨咖啡機小型手搖磨豆機迷你粉淘寶¥ 88.00去購買?手搖磨豆機咖啡小型手沖咖啡套裝手動咖啡豆研磨機家用淘寶¥ 25.80去購買?那麼四五百塊錢的預算,我們就可以選擇稍微專業點的,多軸承金屬磨芯的手搖磨。
首先金屬磨芯,刀盤稜角可以做得更加鋒利,精度也更高,能夠實現對咖啡豆的切削,而不是單純的碾壓,這可以大大減少細粉的產生,同時研磨效率也會提高很多,基本不需要一分鐘就可以磨出一杯咖啡需要的量。陶瓷磨芯一般三五分鐘也都正常,還是有點累的。
金屬磨芯一般是雙軸承起步,上下兩個或者多個軸承進行固定,這就儘可能降低了刀盤的晃動,磨出來的粉也會更加均勻 ,萃取咖啡也就更好控制。
這個價位嘛,泰磨栗子C,國產咖啡器具裏算是名氣比較大的了。栗子C也是很多人入門咖啡的第一臺磨。
泰摩栗子C2手搖咖啡磨豆機器具手沖煮咖啡機意式手動研磨機攜帶型-tmall.com天貓?detail.tmall.com當然,也不排除一些其他不太知名的國內品牌,也有一些自己設計、代工的手搖磨,名氣上比不過泰磨,但也還說得過去,個人覺得就性價比來說,可能還高一些,畢竟品牌越大,推廣成本也越大。
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看自己情況挑一把磨,選一把壺,豆子可以慢慢買,慢慢喝!鑒於這個預算,也推薦點豆子吧,出貨量大,所以新鮮度一般是有保證的。
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預算完全夠了呀朋友,泰磨了解一下,法壓壺不隨便買,便宜的很
法壓壺50,磨無所謂,都法壓壺了,砍豆機都沒關係
預算太少了。磨不好很影響口感,建議加點預算上匿名。如果預算充裕,法壓壺建議換成聰明杯,聰明杯對口感提升還是很有幫助的。
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