網上說兩個小時,兩個小時是指剛好蒸熟還是已經蒸熟一段時間然後再蒸一段時間


懷疑這是個釣魚題,呵呵 ,吸引狗粉來抗議的麼?!本人曾愛喫狗肉,現在不覺得好喫,不主動喫狗肉,但不反對喫狗肉。看答題的,很多人都覺得這個喫法很奇怪,我也覺得是,從來沒見過蒸狗肉喫的。

先說題外話,再正面回答!

特別在自己微信朋友圈搜索「狗肉」,發現多數都是秀喫狗肉,喜歡喫狗肉,把狗肉當美味的。有不到一成的反對喫狗肉的。多數喫喫發是燜狗肉↓

有一部分喜歡白切,或鹵狗肉↓

有湖南株洲的,狗肉米粉↓

本人曾作為西部開發志願者,去廣西工作過兩年。工作兩年就參加了兩年的「打狗運動」,鎮政府出面,將沒有拴狗繩,沒有打疫苗的狗全部捕殺。於是政府食堂在打狗運動一週時間內,天天用大臉盆盛狗肉,是白切做法。

白切,或者鹵,在我老家那裡,顯然是一種不能將狗肉滋味做出來的。我的老家做狗肉,都是燜。生薑八角桂皮陳皮香葉這些調味料是少不了的,加點料酒。出鍋前淋上點生山茶油。我們老家的狗肉愛好者,認為山茶油是狗肉的點睛之筆!還有就是狗血煮狗肉,肉出鍋前澆淋在狗肉上,具體跟我們那的名菜「寧遠血鴨」差不多。

山茶油↑

山茶油食用油茶籽油茶樹油井岡山茶油 山茶油2L*2桶京東¥ 351.40去購買?

還有,我們那的人認為,黃豆是狗肉的絕配配菜!

黃豆是狗肉最佳搭配

好了,來以親身經歷,回答題主!狗肉要蒸多久?顯然要確定是什麼狗,我曾喫過的狗肉,都是中華田園犬,也就是「土狗」。這個肯定與狗齡關係很大。如果是乳狗,切小塊點,我估計蒸半小時差不多了。但是老狗,非高壓鍋,可能蒸五六小時也喫不動。小時候,我鄰居家一條老狗,據說有15年以上狗齡,老到掉毛了。我們那的人認為這種狗極其滋補,有「十年狗骨近虎骨」之說。所以聽說他家最終要宰殺那隻狗的時候,全村人要去搶購一點。後來聽說有燉煮兩小時的,完全咬不動,燉煮半天的,還是咬不動。最終很多人,是囫圇吞一部分,留下頓飯再燉,燉了幾天才喫得動。


還是上高壓鍋吧,方便點,兩個小時太久了


這個什麼沙問題!

多大的狗?幾個月的狗?6個月的半個小時,2年的幾個小時。

狗肉用蒸的烹飪方法?

試下這幾種?

玉林桂叔密制脆皮狗肉特色美食製作全流程包你眼淚從嘴角滴下。點擊頭像有很多視頻可看newpen的視頻 · 4.8 萬播放稻香生燜狗肉的做法,上次分享的玉林桂叔脆皮狗比較複雜,這個家庭都能做,稻草淘寶有newpen的視頻 · 1425 播放情義甲魚燒狗肉 武漢口口甲出品 世界是民族的 民族是世界的 贊newpen的視頻 · 937 播放

狗不是家畜,不能喫的,不然洋人會生氣的。


謝邀

到現在為止知乎給我發的最多的問題系列:

怎麼看待喫狗肉?

對於小區養流浪狗怎麼看?

喫狗肉的人到底是什麼心理?

反對別人喫狗肉的人到底是什麼心理?

對寵物狗在小區大小便怎麼看?

對寵物狗叫聲擾民怎麼看?

養來喫的狗就可以喫了嗎?

虐狗的人是什麼心理?

同樣的問題狗換成貓又給我發了一遍,現在出現了一個新意的問題,不問我怎麼看了,問我狗肉的烹飪108式,那麼下一步可以想像也許會被邀請回答貓肉的烹飪九九八十一式?

我也不知道狗肉多久能熟。就想吐槽一下,我既不是愛狗人士也不愛喫狗肉,換成貓和兔兔也同理。怎麼我的知乎賬號就跟貓貓狗狗兔兔槓上了??

不過我查了一下發現大家喫狗肉好像燉著喫比較多。


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