速食麵熱量都說高，和普通面區別在哪

油多，鹽多，營養單一。

也就是現代人條件好了，各種攝入都超標，你要放到古代饑荒，這玩意能救多少人命。

但凡古代那隻軍隊有速食麵做軍糧，那一定打出你想不到的戰績？

就算放到雄赳赳氣昂昂跨過鴨綠江的時候，速食麵也比志願軍的炒麵好吃健康有營養啊！

注，志願軍的炒麵不是這個

也不是這個

是這個

看了下其他答案，都沒說到點子上，或者答非所問。

速食麵具體什麼地方不健康？

在速食麵這個範圍內進行比較的話。

最不健康的是來自速食麵的調味包，我們看數據

主要問題就是相比較於能量、蛋白質、脂肪，速食麵的鈉含量偏高，這個是根據營養素參考值來看的。

他的意思是，每份84克，吃進去之後，滿足了你一天所需的20%的能量，滿足一天所需15%的蛋白質，滿足了一天所需的87%的鈉。

但是你肯定會再吃其他東西，疊加之後，很容易導致「鈉」攝入量超過100%。

這樣能看明白了吧，最不健康的就鈉，本質上就是太咸了。

鹽分攝入過量的壞處就不多說了，自己搜。

再看兩個例子，也是這樣。

其他就沒問題了，麵餅工藝無需多慮，所以平時要吃速食麵的話，調味包放個四分之一就很ok

至於是不是長期吃，不在題主的提問範圍。

你覺得存在什麼單一食物經得起長期吃嗎？

其實我就正在研究這個方向~~

可以關注我，查閱之前的回答。

1:添加劑，脂肪油脂過多

2：營養單一，主要是碳水化合物

3：吃快餐的生活習慣不好，不適合長期吃。

全球速食麵總產量早在2013年就已超過1000億份，但各國生產企業仍經常遭遇謠言，困擾不斷。

　　速食麵實在是被「妖魔化」太久，被誤會太深了。諸如沒營養、32天也難消化、油鹽含量高、包裝有毒、黑心油等種種傳言，致使許多消費者「談面色變」。2014年我國速食麵年人均消費量僅35份，不及韓國的一半。

　　事實上，科學實驗證明，速食麵不僅安全，而且在營養、易消化等方面並不比漢堡、饅頭等國人常吃的這些食物差。

　　多位食品安全領域的權威專家也為速食麵「正名」，現代技術工藝下製造的速食麵，其安全性是有保障的。

　 權威揭秘速食麵的真相

吃速食麵沒營養不健康？不是那麼回事

　　隨著人們食品安全及健康意識的提高，對速食麵產生了諸多疑問。大到營養均衡，小到油脂含量，吃速食麵真的不健康嗎？對此，食品安全專家對速食麵做出了權威澄清。

Q：速食麵的安全性比不過手工食品？

　　孫寶國（中國工程院院士）：速食麵採用流水線生產，自動化程度極高，使用的技術世界一流且各項衛生及安全指標符合國家標準。使用的棕櫚油，不含膽固醇，單不飽和脂肪酸的比例與花生油相當，降低血脂的效果與橄欖油類似。綜合評估，速食麵的安全性比手工餐食、攤點餐食有保障得多。

Q：速食麵油脂含量高、含多種添加劑，不利健康？

　　胡小松（中國農業大學食品科學與營養工程學院院長）：速食麵平均每份所含油脂在16%-18%左右，其中11%都是棕櫚油，是對人體健康有利的植物油。而一份漢堡包中的油脂含量平均在30%左右，比速食麵高出一倍。

　　此外，目前國家允許使用的添加劑，只要在標準內使用且經過嚴格檢測，對人體是無害的。

Q：速食麵沒什麼營養？

　　陸啟玉（鄭州工業大學糧油食品學院副院長）：速食麵中雖然缺乏人體需要的一些營養元素，但不能因此就說速食麵沒有營養。人體所需要的營養成分是比較複雜的，且沒有任何一種食品能滿足所有人的營養需要，只有因人而異、多種食物合理搭配才是合理的。

發佈於 03-24繼續瀏覽內容知乎發現更大的世界打開Chrome繼續ROCK-rongROCK-rong健康管理從業者

長期單一吃會不健康，比如營養不均衡。

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