咖啡師這個職業有什麼前景嗎？

我大學畢業到現在已經一年半了，之前主要從事的工作是和幼兒教育有關的。因為一些原因，我現在打算換份工作，網上看到一份咖啡師的工作，雖然月薪只有2000多，但是我蠻感興趣的。可我又不想一輩子都只有2000多的月薪啊，我就想問，這個職業將來發展的方向是什麼，要考一些證書或是深造嗎？
謝謝！

樓主去咖啡師話題看一下，裡面有好多具體而且有幫助的回答，很多人和你有一樣的疑問。

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樓主上次回答過我問題呢~咖啡師這方面我不太了解，感覺中目前應該不需要證書這樣吧……如果樓主對未來確實感到迷惘的話，那不妨暫時將專註投向咖啡師職業，認真研習有關技能，並在一段時間內以此謀生，這應該是壓力不多的生活，畢竟無論這個兩千元是日薪月薪還是年薪，在不同的地方，生活總在繼續。然後，樓主可以試著在這樣的生活里思考一些為之焦慮已久的問題，思考清楚了，就把這段生涯當做人生的插曲，辭職追求自己真正所希望的生活。咖啡師對我來說是個浪漫的職業，當然，樓主也有可能在工作中對它產生了好感，可能會想繼續精進。一般普通的咖啡館對咖啡師的要求很低，長的能看，學過幾天技術就成，工資自然也不高。而真正追求咖啡品質的咖啡館――在這個文青紛紛辭職開咖啡館的年代裡尤為罕見不過還是有的――對咖啡師的技藝要求很高，有些事多的甚至對咖啡師的整體素質也吹毛求疵，這樣的工作是很高薪的，你可以在技藝成熟後尋找時機。在太平盛世，休閑行業的前途也是被看好的，玩膩了你甚至可以在大城市開一所咖啡師培訓學校。只要精心對待職業，清道夫也會收穫頗多。還有，大城市許多咖啡館都與文化產業掛鉤，所以你的咖啡師職業生涯可能會有很多驚喜。

題外話:-)我身邊認識的好多人貌似都有調製咖啡的愛好，據說可以陶冶情操提升逼格，即便樓主的終生職業不是咖啡師，學會這一門技能也是有益無害噠！

咖啡師這個行業還是比較有發展前景的，在最新公布的熱門職業市場報告中，咖啡師位列其中。而且CCTV-2的報道里也提到了每年咖啡師行業人才缺口達到3萬以上，所以還是比較有發展前景的，咖啡師是靠手藝吃飯，所以紮實的基本功比較重要，還有就是證書的考取，推薦你去上海歐米奇學習，在校期間就能考取SCA咖啡師證書，含金量很高。

其實就目前而言，咖啡師還是一個不太被大多數人所了解的行業，很多人以為在吧台內製作咖啡的人員就是咖啡師，其實這樣的論斷是不大準確的，一個合格的咖啡師不但是能製作咖啡的技術操作者，更是一個懂得品評、鑒別咖啡、懂得咖啡禮儀和文化的藝術家。

咖啡師可以是創業者，咖啡師不同於吧員的地方，就在於他們懂得管理，不論是帳目或是貨流，他們都能準確把握，而當一個咖啡師創業的時候，他不但擁有技術，同時還有管理的能力，他們能製作精美的咖啡，同時也知道如何去經營。他們了解咖啡的文化，他們有獨特的經營理念。

咖啡師是一個職業，同時它又不僅僅是一個職業，它也是一個文化的依託。咖啡師能從事的行業也是十分多的，比如我前面說到的幾種，其實都是咖啡師的從業方向，而隨著人們對咖啡師這個職業的逐步了解，他們在不遠的將來必定會更受歡迎，其就業的前景也更加不可估量。

咖啡師本身獨具魅力，每一個咖啡師都是一個獨特的符號，雖然現在這個符號並沒那麼濃墨重彩！

市場不太了解就個人觀點說下其實實際的問題就是PO主所在城市是否需要這個職業吧除了一線和部分二線城市應該都是機器代替完成作業對需要咖啡師來完成的工作不多在真需要的這個職位的地方最好是要有一些憑證證書吧後期發展除了自己開店普遍還是要把咖啡店的流水進程都了解進行管理之類的工作店長之類當目標吧

本人咖啡師3年坐標武漢現在到手工資4.5K 已經算咖啡師工資較高的了（相對於武漢）咖啡師就兩條路第一個就是走專業路線說白了就是技術提高咖啡知識和製作技術然後去參加WBC或者拉花比賽第二個就是走管理路線掌握一定的咖啡知識和製作能夠一個人掌控出品然後學習管理知識咖啡師到吧台長到店長之類的當然了還一個自己開店這個我就不說了（說出來都說淚）

咖啡師在大城市發展還好，小城市有局限性，而且國內有吃青春飯的嫌疑，如果對薪酬不是很看重可以去做，跟幼兒教育也差不多吧，工資都不高。